【招牌菜】手手好运

成菜软糯鲜香，肥而不腻。

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猪脚山药豆豉菜谱大全最新菜品
【酒楼菜】淮山鳄鱼煲

成菜色泽金黄，质软嫩，味咸鲜微辣清香。

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鳄鱼的做法山药菜谱大全最新菜品热卖菜
【创新菜】紫薯山药卷

这样做出来紫薯效果都很“水”，很软，用起来可能要加淀粉。我将紫薯放入烤箱烤制，这样不仅紫薯不会含水很多，而且烤出来的紫薯味道很香。

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紫薯热卖菜最新菜谱菜谱山药
【农家菜】大碗炖蹄花

成菜鲜香不腻，口感丰富。

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【创新菜】和风素鱼

成菜口感丰富，十分惹味。

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【酒楼菜】油爆螺片

成菜口感鲜滑可口。

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【创新粤菜】石锅鸡汤脆米虾仁

成菜汤鲜味浓，十分美味。

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【创新菜】荠菜杂粮猫耳朵

成菜口感鲜爽，软糯鲜香。

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【酒楼菜】秋葵百里香炒虾仁

成菜口感丰富，鲜美可口。

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厨师需知 | 山药不能和这几样食材搭配

山药是我们经常会用到的食材，但在设计、搭配菜式时，我们往往会忽略了这种食材的禁忌。

钊钊 1581
山药食材搭配

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