【酒樓菜】油爆螺片
· 2019-04-16 15:17:02 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2425
原料:
活海螺肉300克,木耳50克,山藥100克,青瓜20克。
制作:
1、將海螺片成薄片;山藥切片;青瓜切片;木耳泡開(kāi)。
2、將海螺片、山藥片一起沸水,并滑油。
3、起鍋用蔥、姜、蒜爆鍋,下入海螺片、山藥片、木耳一起爆炒,然后調(diào)味,加入青瓜片翻炒均勻,出鍋碼盤(pán),擺放整齊即可。
特點(diǎn):
口感鮮滑可口。






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