30种酒店凉菜制作标准，师傅们与您一起共享！

今天，多位师傅就来跟大家分享一下他们的凉菜制作标准，大家看看，是否可以借鉴一二。

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10款凉菜酱汁配方，总有一款适合你！

制作凉菜少不了一款好的酱汁，而每一位凉菜师傅都有自己的独门秘方。

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10款凉菜酱汁比例，全新口味！夏季首选！

随着气温的升高，凉菜越来越受到食客的青睐。今天，几位凉菜师傅，就来跟大家分享一些新口味的凉菜酱汁，相信大家试制后，一定会爱上它们。同时，也谢谢这些师傅们的分享。

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【川菜】蓉城口水鸡

成菜鲜辣惹味，十分鲜美。

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【川菜】麻辣土鸡

成菜麻辣鲜香，十分香口。

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【川菜】煳辣土鸡爪

成菜煳辣鲜香，十分可口。

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【川菜】韭香肝片

成菜韭香味浓，鲜嫩可口。

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【川菜】翡翠长相思

成菜鲜辣香口，十分可口。

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【川菜】菌香鲜桃仁

成菜菌香浓郁，口感丰富。

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菌王酱料菜谱大全冰鲜桃仁菌酱凉菜酱汁最新菜品
【川菜】鼎一锅肺

成菜椒麻适口，口感丰富。

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菜谱大全猪肺藤椒味汁二荆条辣椒凉菜酱汁最新菜品