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百勝中國(guó)的一場(chǎng)秘密布局

?餐飲行業(yè)的效率天花板正在被AI重新定義，無(wú)論是連鎖巨頭還是區(qū)域品牌，都在想盡一切辦法在各種消費(fèi)場(chǎng)景滲透AI應(yīng)用。

柳柳· 1644
餐飲 AI技術(shù) 百勝中國(guó)
身陷收購(gòu)傳聞的大窯，尚需突圍

如果大窯想有更大突破，需要滲透零售渠道以及即時(shí)零售這些新興場(chǎng)景。

柳柳· 1711
餐飲大窯
哈根達(dá)斯跌下神壇

哈根達(dá)斯曾經(jīng)的高端光環(huán)逐漸黯淡。

柳柳· 1225
哈根達(dá)斯冰淇淋
海底撈“撈”向快餐業(yè)務(wù)

無(wú)論從哪個(gè)維度來(lái)看，快餐這門(mén)在火鍋大品類中開(kāi)辟出的一片小天地，都頗具“接地氣”之意味。

李佳琪· 4567
餐飲快餐海底撈
火鍋激烈鏖戰(zhàn)中，巴奴沖上市

巴奴毛肚火鍋向港交所遞交招股書(shū)，正式叩響資本市場(chǎng)大門(mén)。

李佳琪· 2603
餐飲火鍋
90萬(wàn)名員工了，劉強(qiáng)東在想什么？他的CEO在忙什么？

“希望讓大家更好理解我和京東，為什么要把公司做得這么重，為什么要做外賣。”

苗正卿· 2820
餐飲京東外賣
養(yǎng)豬人還得熬

近期，生豬養(yǎng)殖板塊迎來(lái)大漲。

丁萍· 1673
餐飲豬肉供應(yīng)鏈
西貝賈國(guó)龍：今年開(kāi)始，我會(huì)把70%的股權(quán)分紅給員工

56歲、創(chuàng)業(yè)37年、白羊座的西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍依然保持著“任性”。

李佳琪· 2943
餐飲西貝
海底撈下鄉(xiāng)，“地頭蛇”引路

這場(chǎng)海底撈沖向下沉世界的探險(xiǎn)，也是本土餐飲茶飲加盟浪潮中的一個(gè)關(guān)鍵縮影。

李佳琪· 2045
餐飲加盟海底撈
這一次，劉強(qiáng)東拼了

京東正在進(jìn)行一場(chǎng)全面戰(zhàn)爭(zhēng)：從電商、即時(shí)零售到外賣、出海，乃至于AI。

苗正卿· 2718
餐飲京東財(cái)報(bào)
哈薩克斯坦的“三無(wú)”餐飲，拿下打工人的胃

博主“重慶小倫闖中亞”在餐飲行業(yè)的嘗試。

王子捷· 800
餐飲火鍋出海
米村拌飯刮骨療傷

米村拌飯面臨“新挑戰(zhàn)，新機(jī)遇”

李佳琪· 2009
餐飲火鍋
霸王茶姬沖上市還有三道關(guān)

霸王茶姬沖擊美股將面臨什么挑戰(zhàn)？

苗正卿· 1765
餐飲霸王茶姬
商場(chǎng)B1正在吞噬你的錢(qián)袋子

商場(chǎng)B1以及地下商業(yè)，正在被流量重塑。

李佳琪· 2470
餐飲商場(chǎng)B1層
達(dá)美樂(lè)回暖，但披薩江湖凜冬將至

達(dá)美樂(lè)中國(guó)的逆勢(shì)增長(zhǎng)，本質(zhì)是一場(chǎng)刀刃向內(nèi)的自我革新。

李佳琪· 4591
餐飲達(dá)美樂(lè)披薩