
劉克
劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現(xiàn)金流實戰(zhàn)專家,有20年商業(yè)實體店管理經(jīng)驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經(jīng)驗。(個人微信:574321)
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劉克
劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現(xiàn)金流實戰(zhàn)專家,有20年商業(yè)實體店管理經(jīng)驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經(jīng)驗。(個人微信:574321)
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?萬事開頭難,新手開店最費力,有時老板玻璃心了,經(jīng)驗不足了,前期投入太多收不回本了......這些都會使一個餐飲店被活活困死在“搖籃”里。
?不想當將軍的士兵不是好士兵,似乎每一個餐飲人都有一個老板夢??刹惋嬂习逭媸悄敲春卯?shù)膯幔?
餐飲競爭激烈,是人人皆知的。飯店關張大吉,更是天天發(fā)生。平均一家餐廳的壽命才短短的508天,如此短暫,實在讓人扼腕。
從虧損30萬到年賺6000萬,有家茶樓的“勵志”故事讓很多餐飲人心潮澎湃,認為自己也能學它,把自己主營的菜品免費,轉而靠其他的業(yè)務去賺大錢。
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