前幾天的文章，營(yíng)銷(xiāo)是什么說(shuō)了一個(gè)公式，就是：來(lái)、愛(ài)來(lái)、長(zhǎng)期來(lái)！ ?

營(yíng)銷(xiāo)有很多的模式，有很多的思路，各種個(gè)樣千奇百怪，同樣也面臨一個(gè)問(wèn)題，對(duì)于別人有用的，對(duì)于你，有用嗎？

但是這個(gè)公式就簡(jiǎn)單了許多，稍加變化，多余大多數(shù)人有用，而且，把它作為一個(gè)框架，還可以升級(jí)，他就像一個(gè)毛胚房，你可以根據(jù)自己的需要去裝修，中式的，歐式的還是簡(jiǎn)約風(fēng)……

來(lái)，愛(ài)來(lái)，長(zhǎng)期來(lái)！ ?

來(lái)。很簡(jiǎn)單，顧客先要來(lái)店才會(huì)有以后的所有活動(dòng)，不管是營(yíng)銷(xiāo)還是成為回頭客，還是口碑，都建立在來(lái)的基礎(chǔ)上。

一個(gè)來(lái)，很簡(jiǎn)單，就是吸引顧客到店，只有有了人才有一切，就像我們?cè)缧┠觊_(kāi)店，都要請(qǐng)人來(lái)吃飯充門(mén)面帶來(lái)人氣的，新店開(kāi)業(yè)沒(méi)有人氣就蠻麻煩的，路過(guò)的會(huì)想，這個(gè)店的生意不咋地啊，這就是從眾的心理，我們就配合顧客一下，于是第一天的開(kāi)業(yè)在很多餐飲老板心中重要的了不得。

有人說(shuō)，賠點(diǎn)錢(qián)也沒(méi)有關(guān)系，有人氣就可以了，其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)的，大大的錯(cuò)，因?yàn)?，很?jiǎn)單，開(kāi)飯店不賺錢(qián)是……刷流氓！

所以，不管什么時(shí)候，做什么活動(dòng)，不能以賠錢(qián)為目的的，要賺錢(qián)，其實(shí)方法有很多的，最簡(jiǎn)單的方法就是開(kāi)業(yè)前就有了顧客，那樣怎么還會(huì)擔(dān)心沒(méi)有人氣呢，你說(shuō)是吧。

開(kāi)業(yè)前有人也很簡(jiǎn)單啊，只要開(kāi)業(yè)前做好預(yù)售就可以了，方法，因?yàn)閮r(jià)值巨大我就不公開(kāi)了，在4月20日昆明的現(xiàn)金流訓(xùn)練營(yíng)上我將在小范圍內(nèi)部做分享，這期的學(xué)員有福了。

來(lái)，解決了顧客的問(wèn)題，有人來(lái)才有后面的一切，來(lái)了顧客，我們就想讓顧客“愛(ài)來(lái)”就是來(lái)一次，再來(lái)一次，來(lái)好多次，怎么做到？

菜品！

沒(méi)錯(cuò)，餐飲留住顧客就是菜品，服務(wù)，環(huán)境，價(jià)格，這些在之前的很多文章都詳細(xì)的說(shuō)過(guò)。

開(kāi)飯店的做好菜品是本分，用好的新鮮的原料是根本，這點(diǎn)都做不好，啥營(yíng)銷(xiāo)也白費(fèi)，誰(shuí)給你做營(yíng)銷(xiāo)也沒(méi)用。

記住第二點(diǎn)，留住來(lái)了的顧客，靠菜品品質(zhì)。

別說(shuō)，你的東西好吃，怎么沒(méi)人來(lái)，顧客是傻瓜嗎，吃不出來(lái)？自己好好想想吧。

最后一個(gè)就是長(zhǎng)期來(lái)，也就是一直都來(lái)，甚至是天天來(lái)。

這是每一個(gè)餐飲老板的夢(mèng)想，其實(shí)除了做好菜品可以留住顧客以外，還有一個(gè)絕招，當(dāng)然是建立在菜品品質(zhì)過(guò)硬的基礎(chǔ)上，如果菜不好，這事免談。

假設(shè)你的菜品沒(méi)有問(wèn)題，顧客也很滿(mǎn)意，能讓顧客長(zhǎng)期留住還有一招殺手锏，就是會(huì)員卡，當(dāng)然是儲(chǔ)值的哪一種，兩家店，差不多的環(huán)境和服務(wù)，什么樣的條件才能讓顧客在菜品都品質(zhì)不錯(cuò)，價(jià)格都接近的情況下，不到另一家，到你家來(lái)？

對(duì)了，就是儲(chǔ)值卡，只要顧客辦理了你家的儲(chǔ)值卡，能再次來(lái)的可能性就會(huì)100%增加，有錢(qián)在你店里，不來(lái)才怪。

這道理誰(shuí)都懂，關(guān)鍵是，怎做？

我看很多店，生怕顧客不儲(chǔ)值，就搞成chaunxiao或者非法jizi的樣子，充值580元送5800元，成功充值1000元，一年內(nèi)不但可以下消費(fèi)1000元菜品，還有1000元禮品，一年后還返還現(xiàn)金1000元。

用腳趾頭都可以想出來(lái)，販毒搶銀行也沒(méi)有這么高的利潤(rùn)，你以為顧客是傻子，都在看你笑話(huà)呢。

這樣玩，不玩死自己拉到。

真正的現(xiàn)金流不返現(xiàn)，也沒(méi)有沖1000送一萬(wàn)，都是扯淡，這根本已經(jīng)偏離了營(yíng)銷(xiāo)的初衷，大家都是一根筋做事，不知道變通，總是活在自己的世界里，于是就有了這樣的所謂營(yíng)銷(xiāo)。

其實(shí)真正的現(xiàn)金流絕不是這樣的，也沒(méi)有免費(fèi)吃免費(fèi)送，更沒(méi)有1000送一萬(wàn)，現(xiàn)金流就是讓顧客愿意來(lái)，長(zhǎng)期來(lái)，還愿意主動(dòng)把錢(qián)給你，還要保證自己賺錢(qián)，這才是現(xiàn)金流。