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河北餐飲外賣全面推廣使用“食安封簽”

徐東周 · 2022-05-23 16:53:44 來源：?中國質(zhì)量報 4028

日前，河北省市場監(jiān)管局印發(fā)《餐飲外賣全面推廣使用“食安封簽”實(shí)施方案》（以下簡稱《實(shí)施方案》），要求全省范圍內(nèi)餐飲外賣全面推廣使用“食安封簽”。

《實(shí)施方案》提出，到2022年底，全省范圍內(nèi)餐飲外賣“食安封簽”使用率達(dá)到60%以上，2023年底達(dá)到80%以上，2024年底達(dá)到100%。

《實(shí)施方案》提出，建立市場監(jiān)管部門主導(dǎo)，平臺主體推進(jìn)，餐飲企業(yè)積極參與，配送員、消費(fèi)者監(jiān)督的工作機(jī)制，明確各方責(zé)任。尤其是美團(tuán)、餓了么等大型平臺要履行主體責(zé)任，倡導(dǎo)和督促餐飲企業(yè)按要求使用“食安封簽”。餐飲企業(yè)要主動履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，積極使用“食安封簽”，出餐交予配送員前，規(guī)范加貼“食安封簽”，確保“一餐一簽”。

據(jù)悉，河北省市場監(jiān)管部門將督促第三方平臺和入網(wǎng)餐飲企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將“食安封簽”使用納入餐飲單位食品安全風(fēng)險分級管理，倡導(dǎo)、組織餐飲企業(yè)開展承諾；加強(qiáng)“食安封簽”監(jiān)督檢查，對未使用“食安封簽”的餐飲企業(yè)，及時組織約談，并建議平臺給予處理；及時發(fā)布“食安封簽”消費(fèi)提示，提示外賣配送員“無封簽可拒送”、消費(fèi)者“無封簽可拒收”，并公布投訴舉報電話。

本文轉(zhuǎn)載自中國質(zhì)量報，作者：徐東周