做鸡粥，居然不用一粒米？这位大厨做的菜绝了

第25届奥林匹克烹饪大赛中国国家队成员、金陵菜传承人陆少凤为大家现场演示！

陆少凤 2068
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【创新菜】金博合家欢

成菜鲜香味美，十分可口。

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粤菜大厨演示一道新春菜式——百花煎酿明虾

广州日航酒店中餐行政副总厨叶颖文现场演示！

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王天驰：一名合格的厨师，永远不会对顾客说“NO”

28年的工作经验告诉王天驰，“一切都在变数中生存和发展。”一个一成不变的厨师，未来的路子不会很大，不管是哪个菜系的厨师，一旦到了其它地域，“融合”是不可避免的。

杨庄蓉 5534
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夏大庆师傅分享数道菜品做法，欢迎大家前来交流！

今天，我们迎来了一位大厨的投稿——夏大庆。

夏大庆 2470
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“御厨”叶卓坚：做有“生命力”的菜，让思维走在眼睛前面

几十年过去了，叶卓坚一直没有停止过前进的脚步，虽然他身上有无数光环，却从未忘记自己的初衷——做一名有信仰的厨师，做有生命力的菜。

杨庄蓉 5315
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这款“鱼味霸王鸭”，吃完鸭肉还可以涮菜吃，一举两得！

武汉土作坊的李建军师傅为大家现场演示。

李建军 2120
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王国强：厨师要做出自己的“味道”，创新是必经之路

JW万豪酒店对餐厅的水准要求非常高，全部体现在细节上，这种“吹毛求疵”的做法，与王国强的烹饪理念不谋而合。

杨庄蓉 4554
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谢义委师傅个人作品做法分享，欢迎大家互相交流！

谢义委师傅是中国烹饪大师、杰出浙菜大师、全国十佳创新能手，职业资格等级为国家中式烹饪高级技师一级。

谢义委 2440
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【创新滇菜】滇味五香熏鱼片配黑松露酱

鄢赪红菜——滇味五香熏鱼片配黑松露酱

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