【融合菜】泰汁青瓜盒
· 2019-01-31 14:19:02 來源：紅廚網(wǎng) 3786
材料：
主料：
水果黃瓜250克，肉餡400克。
配料：
泰椒圈15克，香蔥末20克。
調(diào)料：
泰國雞醬150克，砂糖150克，橙汁80克，濕淀粉25克，脆炸粉適量。
制作：
1、首先將水果黃瓜斜刀切夾片，夾肉餡待用。
2、再蘸脆炸糊，炸至金黃色撈出。
3、另起鍋，加入少許色拉油，加入雞醬、砂糖、橙汁、少許水，下入原料，收汁即可。
注意事項(xiàng)：收汁均勻即可，時間不宜過長
菜品口味：酸甜咸鮮
菜品賣點(diǎn)：出品新穎、創(chuàng)新
原料成本：15元
菜品售價：38元
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