任彬 · 2019-03-17 22:08:00 來源：紅廚網 2429
＜主料＞
新鮮猴頭菇100g。
＜輔料＞
新鮮菠蘿粒10g、椰絲、生粉。
＜調料＞
鹽、雞粉、糖醋汁。
＜做法＞
1.猴頭菇切件，飛水，加少許鹽、雞粉做底味，拍生粉，猛油炸至金黃色。
2. 猴頭菇加糖醋汁稍炒，放入器皿中裝盤，即可。
制作 | 任彬
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