泰國奶茶也想來搶奪中國市場份額？

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茶葉的消費(fèi)熱點(diǎn)演變成市場高速發(fā)展的新式茶飲，截至2018年第三季度，全國現(xiàn)制茶飲店已經(jīng)大約41萬家，競爭十分激烈。

國內(nèi)許多茶飲品牌在資本和媒體的關(guān)注下引發(fā)高度關(guān)注，其中不乏占據(jù)C位的喜茶、奈雪、樂樂茶等國內(nèi)新興茶飲品牌，也有不少臺(tái)灣本土珍珠奶茶品牌的入局，如今連東南亞奶茶品牌也進(jìn)入中國市場，想來搶奪市場份額。

媲美咖啡的泰國奶茶近期成為新寵兒，手標(biāo)泰茶ChaTraMue ?相繼在香港、北京和深圳布局門店，為消費(fèi)者打開泰式奶茶的新世界。

?01?“泰式冰茶之靈魂”手標(biāo)泰茶

作為泰國網(wǎng)紅奶茶，ChaTraMue品牌起初是從一家茶鋪開始經(jīng)營，主要售賣進(jìn)口茶葉；1945年才正式成立手標(biāo)泰茶品牌ChaTraMue，開始種植茶葉，開設(shè)茶葉工廠，經(jīng)過74年的發(fā)展成為泰國“國寶級”茶葉品牌，并且研發(fā)了正宗的泰國奶茶。

ChaTraMue最常見的有紅色和金色兩款茶葉包裝，其中金色是升級版，更加注重茶葉的濃香味道，而紅色版的頂級紅茶成分較低，有茶澀味。該品牌旗下有多款茶葉：紅茶、綠茶、檸檬茶、泰奶茶、玫瑰花茶、抹茶、烏龍茶等。

那么，這個(gè)品牌到底有多火？泰國大街小巷的餐廳都使用這個(gè)牌子的茶葉作為茶底來沖泡泰式奶茶，之后更是風(fēng)靡東南亞地區(qū)，ins上關(guān)于#Chatramue的圖片已超過5萬篇，而一杯奶茶在泰國當(dāng)?shù)貎r(jià)格只需要人民幣10元左右。

手標(biāo)泰茶有“泰式冰茶的靈魂”之稱，在中國茶文化的基礎(chǔ)上，搭配印度紅茶，創(chuàng)新口味，結(jié)合泰式奶茶的傳統(tǒng)手藝，獲得當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏郏沧孋haTraMue從泰國走到中國。

?02?中國5家店，最新一家落戶深圳

ChaTraMue多家門店主要分布在曼谷、清邁、新加坡、韓國、柬埔寨、文萊和中國等亞洲國家地區(qū)。2019年開始進(jìn)軍中國市場，目前在中國共有5家門店。 ?

繼香港、北京之后，泰國人氣奶茶品牌ChaTraMue近日登陸深圳，首家門店設(shè)于深圳海岸城負(fù)一層。

不同于香港門店的紅色設(shè)計(jì)風(fēng)格，深圳店相較于其他門店更加寬敞、明亮，裝修風(fēng)格走泰式風(fēng)情，以棕色為主色調(diào)，加以特色的裝飾物，壁柜上擺滿各種不同口味的茶葉罐，各色茶包也是標(biāo)志性產(chǎn)品。

泰式奶茶與其他奶茶的區(qū)別在于：

不賣熱的，只賣冰的！ ?由于泰國一年四季都是夏天，他們喝奶茶通常會(huì)加入大量冰塊；

現(xiàn)沖現(xiàn)泡 ?，而且拉茶是泰式奶茶的第一道重要工序，據(jù)說每一杯要經(jīng)過9次濾茶流程，能過濾出茶水中的苦澀味道，從而獲得第一道基礎(chǔ)茶水；

泰式奶茶選用 煉乳替代鮮奶或奶精 ，口味偏甜。

ChaTraMue不僅有各種不同茶底口味的泰國奶茶、珍珠奶茶，還有咖啡、泰茶口味冰淇淋、泰茶刨冰等多款特色單品可供選擇，產(chǎn)品客單價(jià)在20元左右，性價(jià)比較高。

?03?“奶茶熱”席卷亞洲，日本建珍珠奶茶樂園

奶茶，特別是珍珠奶茶，早已風(fēng)靡亞洲，甚至全球。有關(guān)“#奶茶”、“#奶茶熱”等關(guān)鍵詞在以年輕男女為主要活躍用戶的Instagram上迎來大爆發(fā)。

除了chatramue，還有一家在東南亞很火的奶茶品牌叫日出茶太Chatime，去年9月在上海開店，號(hào)稱要在中國三年內(nèi)開出500家。

而另一個(gè)比中國更熱愛奶茶的國家，便是日本。近年來一場被稱作“tapioca boom”（珍珠奶茶熱）的熱潮近年來席卷日本。在眾多奶茶連鎖店的努力下，日本人已重構(gòu)了對珍珠奶茶的認(rèn)知。在他們的城市街頭，總能看見各種珍珠奶茶店門口大排長龍。

為此，今年8月13日，日本東京還打造了全球首個(gè)“珍珠奶茶主題樂園”，位于原宿Tapioca Dream Land，限定一個(gè)月。樂園設(shè)計(jì)以珍珠奶茶為主題，里面會(huì)有超過10家珍珠奶茶品牌供應(yīng)各式飲品、美食，還有打卡拍照區(qū)。

據(jù)中信證券的數(shù)據(jù)顯示，新中式茶飲潛在市場規(guī)模在 400 億元至 500 億元之間?？上攵氖牵瑖鴥?nèi)行業(yè)競爭也很激烈。經(jīng)過2017和2018年的穩(wěn)定增長，中國的茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)突破4.9 億人。

無論是產(chǎn)品品類，還是門店數(shù)，都還不足以挑戰(zhàn)到國內(nèi)幾大茶飲品牌；憑著這波奶茶熱潮，從口味上帶來新鮮感的ChaTraMue能否真正擄獲中國消費(fèi)者的芳心，還有待觀察。