【創(chuàng)新菜】小白菜雞蛋燉黃蜆子
· 2019-08-19 15:48:30 來源：紅廚網(wǎng) 2140
制作：
1、小白菜300克切小段；雞蛋4個打散；黃蜆子10個洗凈。
2、鍋內(nèi)入色拉油30克燒熱，將打散的雞蛋入鍋內(nèi)煎熟，取出切大塊。
3、鍋入底油燒熱，下蔥段、姜片各5克爆鍋，下五花肉丁10克炒熟，下入骨湯1千克燒開，下入小白菜、雞蛋、黃蜆子，加鹽5克，味精、雞汁各10克，燉1分鐘左右，倒入容器內(nèi)，用小米椒圈5克點綴即可。
· 2019-08-19 15:48:30 來源：紅廚網(wǎng) 2140
1、小白菜300克切小段；雞蛋4個打散；黃蜆子10個洗凈。
2、鍋內(nèi)入色拉油30克燒熱，將打散的雞蛋入鍋內(nèi)煎熟，取出切大塊。
3、鍋入底油燒熱，下蔥段、姜片各5克爆鍋，下五花肉丁10克炒熟，下入骨湯1千克燒開，下入小白菜、雞蛋、黃蜆子，加鹽5克，味精、雞汁各10克，燉1分鐘左右，倒入容器內(nèi)，用小米椒圈5克點綴即可。
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