【創(chuàng)新菜】菠蘿酸辣帶子
· 2019-08-19 16:02:42 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2157
材料：
原料：
鮮帶子4個(gè)，紅蔥頭1個(gè)，菠蘿心1條，紅辣椒1個(gè)，蒜末10克。
調(diào)料：
白糖2克，鹽1克，料酒、魚(yú)露、生抽、白醋各5毫升，花生油10毫升。
制作：
1.把紅蔥頭、紅辣椒、菠蘿心分別切成小丁。
2.取鮮帶子肉洗凈，另把其外殼放開(kāi)水鍋里燙去黏液和腥味，撈出來(lái)再把帶子逐一放回殼上。
3. 碗里放紅蔥頭丁、紅辣椒丁、菠蘿丁、蒜末、鹽、生抽、魚(yú)露、白醋、料酒和花生油，攪勻成醬汁。
4.把調(diào)好的醬汁澆在帶子上，腌漬5分鐘后，入蒸鍋蒸3分鐘即可出鍋裝盤(pán)。
專(zhuān)欄文章
查看更多
熱門(mén)文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
-
4
呷哺呷哺開(kāi)學(xué)季商品交易總額四天達(dá)2156萬(wàn)元 實(shí)現(xiàn)商品轉(zhuǎn)化率超40%
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論