【創(chuàng)新菜】南瓜貓耳朵面拖蟹
黃明 · 2019-09-08 21:30:00 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 1895
＜主料＞
六月黃5只。
＜輔料＞
南瓜50克，面粉100克，荷葉一張。
＜調(diào)料＞
菜油30克，雞汁5克，鹽5克。
＜做法＞
1.南瓜蒸熟打成茸，拌入面粉做成貓耳朵。
2.六月黃一切二，沾上面糊，入鍋加入菜油煎熟，然后加入高湯、調(diào)料，下做好的貓耳朵一起煮熟，最后用面糊勾芡，裝入荷葉內(nèi)即可。
制作 | 黃明
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