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【蘇菜】荷塘月色

楊紅 · 2019-09-22 21:20:00 來源：紅廚網(wǎng) 2755

＜主料＞

嫩菱180克。

＜輔料＞

雞頭米10克，馬蹄10克，甜豆10克，藕10克，蓮子10克。

＜調(diào)料＞

鹽5克，雞汁5克，生粉10克。

＜做法＞

1.將嫩菱去皮焯水，過油待用。

2.所有輔料焯水過油待用。

3.將主輔料一起倒入鍋中，加入鹽、雞汁翻炒均勻，用生粉勾芡出鍋，裝盤即可。

制作 | 楊紅

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