【家常菜】懷胎豆腐
· 2019-11-08 11:34:19 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2063
材料：
主料：
豆腐400克，豬肉餡100克，脆漿糊200克。
調(diào)料：
番茄沙司、鹽、白糖、大紅浙醋、鮮湯、濕淀粉、色拉油各適量。
制作：
1、取豆腐切成數(shù)個(gè)夾刀片，逐一夾上豬肉餡以后，掛上脆漿糊，投入四成熱的油鍋里，炸至表皮金黃時(shí)，倒出瀝油裝盤(pán)。
2、鍋里放少許的油，下番茄沙司、白糖、適量的鹽炒香后，再摻入鮮湯燒開(kāi)，隨后用濕淀粉勾芡并淋大紅浙醋攪勻，起鍋澆在盤(pán)中豆腐上即成。
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