今天的中國，不僅是世界最大的糧食生產(chǎn)國，也是世界最大的肉類、水產(chǎn)品、禽蛋、蔬菜和水果生產(chǎn)國。????

農(nóng)歷十月，國慶村入冬的標(biāo)志，是從餐桌上一種獨(dú)特的味道開始的。在手工切勻的豬肉條上，撒上調(diào)料，涂衛(wèi)霞做起了自己的拿手菜，四川臘腸。

腌制、明火熏制、通風(fēng)，每道工序涂衛(wèi)霞都要親力親為。今年，涂衛(wèi)霞已經(jīng)買了12頭豬，這些豬肉可以在涂衛(wèi)霞手里，變化成13種臘味。

這樣的肉食供應(yīng)，在幾十年前是無法想象的。在物資短缺的年代，只有過年過節(jié)才有可能有點(diǎn)葷腥。

今天，中國是世界最大的豬肉消費(fèi)國，一年要吃掉七億頭豬 ?，這意味著全球一半的豬，是中國人消費(fèi)的 ?。中國也是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國。 ?

這是養(yǎng)豬人的定期聚會，分享最新的養(yǎng)豬信息是每次的主題。劉志強(qiáng)根據(jù)上次聚餐學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)把自己的養(yǎng)豬場做了升級，劉志強(qiáng)的手機(jī)安裝了智能養(yǎng)豬 ?的軟件。

從母豬懷孕、產(chǎn)崽，到仔豬長成、出售，一頭豬一生的變化都有跡可循。大數(shù)據(jù)算法會給劉志強(qiáng)提供安排建議，協(xié)助他降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)豬效率。過去養(yǎng)豬，劉志強(qiáng)全憑個人經(jīng)驗(yàn)，如今靠的是信息化、智能化。

豐富的肉鋪?zhàn)忧八从械貪M足著人們的味蕾。

俗話說“豬糧安天下”，今天的中國，生產(chǎn)了全世界一半的豬肉，三分之二的肉類消費(fèi)來自豬肉，這是人們最主要的肉食消費(fèi)來源。

紀(jì)錄片 ?《中國糧的奇跡》 ?第四集《品質(zhì)未來》， ?聚焦農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，講述現(xiàn)代農(nóng)業(yè)滿足百姓美好生活的故事。 ? ?從“高產(chǎn)豐產(chǎn)”向“高質(zhì)高效”邁進(jìn)，這是中國從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國走向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的必由之路，更是近14億人民吃得更好、生活得更好的美好追求。 ? ?

內(nèi)蒙古，中國馬鈴薯優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，種植面積占全國的7%以上。這樣圓形的馬鈴薯地，在內(nèi)蒙古至少有4000個 ?。

湯可攀，中化農(nóng)業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，為了讓種植大戶享受到“保姆式”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù) ?，過去一年，湯可攀幾乎跑遍了這里的地塊。

這家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，是湯可攀他們?nèi)ツ陝倓偨ǔ傻?，專門為周邊100公里內(nèi)的種植大戶提供施肥、打藥、作業(yè)等各種專業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)。

將液體肥注入儲藏罐，噴灌作業(yè)開始。325米長的噴灌機(jī)，就像鐘表的指針，圍繞田地的中心點(diǎn)開始轉(zhuǎn)圈。長臂下110個噴頭，將液體化肥均勻地噴灑在馬鈴薯葉片上，500畝的地塊，全程不需要人工參與 ?，農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)讓種地越來越簡單。

過去的“救命薯”今天變成了“致富薯”。 ?當(dāng)農(nóng)業(yè)走向適度規(guī)模經(jīng)營農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，不僅能帶來高產(chǎn)，還能讓種植大戶當(dāng)起“甩手掌柜”。

服務(wù)中心內(nèi)，農(nóng)藝師正在通過衛(wèi)星遙感圖顯示出的地塊顏色差異，判斷作物長勢。10分鐘后，農(nóng)藝師到達(dá)了遙感圖顯示的地點(diǎn)。采集土樣、葉柄，拿回去分析，可以準(zhǔn)確知道這片馬鈴薯地得病的原因。? ??

此時，服務(wù)中心的工作人員也在調(diào)取最近一周這個地塊的生長信息，及時分析判斷異常的原因，提出解決方案，避免給種植戶帶來損失?；?yàn)室內(nèi)，工作人員借助檢測設(shè)備，30分鐘內(nèi)，就能拿到數(shù)據(jù)，協(xié)助農(nóng)藝師，為種植戶制定解決方案。兩個小時后，施肥機(jī)開始作業(yè)。

大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能 ?，新一代信息技術(shù)的發(fā)展，讓種植、施肥、收獲每個環(huán)節(jié)變得越發(fā)精確。