【融合菜】薄荷康巴牛肉
· 2019-11-27 14:35:11 來源：紅廚網(wǎng) 2365
材料：
主料：
高原牦牛肉干200克，薄荷葉100克，干辣椒節(jié)、花椒各少許。
調(diào)料：
鹽、色拉油各適量。
制作：
1.把牦牛肉干切成片，下油鍋炸熟后撈出；另把薄荷葉也下油鍋，炸干水分后倒出來瀝油。
2.鍋里留少許油，下干辣椒節(jié)和花椒先炒香，再倒入牛肉片和薄荷葉，邊炒邊加鹽調(diào)味，翻炒勻便起鍋裝盤。
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