【家常菜】木須肉片
· 2019-12-13 14:10:39 來源：紅廚網(wǎng) 2440
材料：
主料：
豬里脊肉150克，木耳50克，水發(fā)干黃花菜20克，煎老蛋30克。
調(diào)料：
姜、蔥、蒜各6克，味精2克，胡椒0.5克，色拉油100克。
制作：
1.里脊肉切片，碼味，加蛋清、豆粉上漿，下油鍋滑散。
2.炒鍋上火，入油燒熱，下姜、蔥、蒜炒香，下滑散的肉片、木耳、水發(fā)干黃花菜、煎老蛋，調(diào)味后一起炒勻，最后略勾薄芡，起鍋裝盤即可。
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