【家常菜】蔥燒年糕
· 2020-03-24 11:26:37 來源：紅廚網(wǎng) 2008
制作：
1.將年糕400克切成斜刀片，備用。
2.鍋里放入色拉油燒熱，下入五花肉片炒出油，放入干蔥頭100克和大蒜50克炒香后，再摻入濃湯2勺并下入年糕小火燒制，期間調(diào)入味精10克、雞精20克、鹽2克、雞飯老抽10毫升和野山椒水10毫升，燒至年糕回軟時(shí)，勾入水淀粉成玻璃芡，最后淋少許蔥油并撒蔥花，即可。
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