春雨計劃·餐飲線上公益課”自開播以來，如一場場及時的春雨，反響強烈。已經(jīng)7位大咖在直播中建言獻策，陪著很多餐飲人度過了至暗時刻。

本期春雨計劃直播課嘉賓，我們邀請了加華資本創(chuàng)始合伙人兼董事長，宋向前先生，于周五(4月24日)下午3點整準(zhǔn)時開啟，歡迎鎖定直播間。

宋向前

加華資本創(chuàng)始合伙人、董事長

清華大學(xué)博士在讀、清華大學(xué)五道口金融學(xué)院EMBA，曾獲香港保薦人資格、國內(nèi)證券從業(yè)人員高級業(yè)務(wù)資格，并擔(dān)任中國證券業(yè)協(xié)會財務(wù)專業(yè)委員會委員，中國上市公司協(xié)會融資和并購委員會委員。并曾任北大、清華五道口金融學(xué)院客座講師。

從事股權(quán)投資20多年以來，宋向前先生曾先后任職于光大證券、國信證券，擔(dān)任華泰證券董事、財務(wù)總監(jiān)，世紀證券投行總經(jīng)理、副總裁、財務(wù)總監(jiān)。

2007年創(chuàng)立加華資本，長期關(guān)注大消費與現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并統(tǒng)籌其融資及上市項目，職業(yè)生涯累計資產(chǎn)管理規(guī)模超過800億元，加華資本累計資產(chǎn)管理規(guī)模超過150億元。宋向前先生先后被投中集團評為“投中產(chǎn)業(yè)榜—最佳產(chǎn)業(yè)投資人Top5”、“福布斯中國2019最佳創(chuàng)投人榜”。

宋向前先生的代表投資案例包括居然之家、洽洽食品、加加食品、來伊份、老鄉(xiāng)雞、文和友、巴比饅頭、美團點評、滴滴出行、東鵬飲料等。

此次，紅餐網(wǎng)特邀宋總為我們帶來主題為“經(jīng)濟形勢變局與餐飲業(yè)的危和機” 的公益直播課程，讓我們看看，在他眼中，目前的餐飲業(yè)格局如何，未來走勢又有怎樣的希望？

Q：您覺得現(xiàn)今餐飲行業(yè)格局如何？

A：中國餐飲行業(yè)是一個“長坡厚雪”的賽道，行業(yè)細分業(yè)態(tài)豐富?；疱?、川菜、中式快餐占據(jù)市場份額前三位，變成核心賽道。產(chǎn)業(yè)鏈上下游緊密關(guān)聯(lián)，從分散走向成熟，頭部餐企著力全產(chǎn)業(yè)鏈布局，多觸角延伸。行業(yè)餐廳類型豐富，幾乎是全賽道玩家充斥其中。

從混沌探索到加速發(fā)展，如今已經(jīng)進入震蕩滌清的階段。2015年后更是進入黃金發(fā)展時期。頭部品牌開始迭代頻繁，次生品牌優(yōu)越，門店數(shù)量倍數(shù)增長。

Q：?餐飲行業(yè)未來之光何在？新餐飲如何從價值耕耘中尋求“攻守制衡”？

A：未來，將是餐飲電商化、定位全景全域，鎖定私域流量的時代。連鎖品牌在這次疫情之后，發(fā)展會更快，滲透到國民生活方方面面?；ヂ?lián)網(wǎng)+餐飲模式，倒逼餐飲人擁抱數(shù)字經(jīng)濟時代。海底撈布局人均消費19元的快餐行業(yè)，說明餐飲巨頭開始圍獵快餐賽道，超級公司將開始涌現(xiàn)。

隨著全產(chǎn)業(yè)鏈布局的完成，餐飲巨頭們開始自建外送體系，外賣業(yè)務(wù)去平臺化將成為常態(tài)。

更多精彩，讓我們鎖定本周五(4月24日)下午3點的直播間，聆聽宋總帶來的主題為“經(jīng)濟形勢變局與餐飲業(yè)的危和機”的公益課，我們不見不散。

本期課程介紹 ?

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春雨計劃從3月份開始，至今已經(jīng)進行了7場直播。期間，我們邀請了涵蓋運營、財務(wù)、法務(wù)、營銷、產(chǎn)品研發(fā)、資本融資、食品安全、設(shè)計等多個領(lǐng)域的專家，只開播以來得到了業(yè)內(nèi)的廣泛好評。?

接下來，我們依然會在每周四邀請一位專家主講，為餐飲人的抗疫自救和餐飲業(yè)的復(fù)蘇保駕護航。

危局之中，唯有通過持續(xù)的學(xué)習(xí)，才能化危為機，創(chuàng)造屬于自己的奇跡。所有的餐飲人，我們一起加油！歡迎掃碼了解更多公益課詳情！

本月直播導(dǎo)師陣容 ?

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