【涼菜】檸檬汁醉香螺
· 2020-04-28 14:11:04 來源:紅廚網(wǎng) 2198
材料:
原料:
香螺1000克。
輔料:
姜片,小蔥、泰椒適量,檸檬4個。
調(diào)料:
海天生抽300克,米醋280克,美味鮮150克,白糖300克,古越龍山十年陳300克,味粉30克。
制作:
香螺焯水至熟。調(diào)料放一起攪拌至白糖全部溶解,放入輔料,兩個檸檬擠汁,兩個檸檬切塊,調(diào)好后倒入香螺,泡制兩小時即可。

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