【涼菜】沙茶鴨腸
· 2020-05-19 16:28:11 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2148
材料：
原料：
速凍鴨腸2500克。
調(diào)料：
A料（沙茶醬200克、蠔油70克、白糖100克、東古一品鮮50克、雞精30克、白芝麻30克、鹽10克、芝麻油20克）
蔥段50克，姜片50克，料酒50克。
制作：
鴨腸自然解凍，切成長(zhǎng)4厘米的段，放入沸水中，加入蔥段、姜片、料酒大火焯透，撈出放涼，加入A料拌勻?？腿它c(diǎn)菜后，來(lái)一份取一份，裝盤(pán)即可。
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