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【涼菜】風味板筋

· 2020-06-08 14:33:52 來源：紅廚網 2240

制作：

1.把牛板筋入鍋汆水后，放高壓鍋里加五香鹵水壓至軟熟時，取出來晾涼了切成片。

2.然后納盆加辣椒醬、姜末、蒜末、油酥花生碎、熟芝麻和榨菜粒拌勻，裝在墊有蔥絲的盤中，點綴些蔥花即成。

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