【酒樓菜】粉蒸仔排扣肥腸
· 2020-07-10 14:19:46 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2056
制作：
1.把豬仔排剁成小節(jié)，治凈的肥腸切成小塊，一起納盆，加姜末、水豆豉、油酥豆瓣醬、鹽、白糖、味精和蒸肉米粉拌勻，擺入扣碗。
2.然后放上拌味后的土豆塊，入蒸箱蒸至熟爛，取出翻扣盤(pán)內(nèi)，撒香菜節(jié)即成。
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