【熱賣菜】香辣魷魚(yú)蝦
· 2020-08-19 15:20:54 來(lái)源:紅廚網(wǎng) 2717
材料:
主料:
魷魚(yú)須6兩、大明蝦5兩。
配料:
泰椒、干椒節(jié),蒜苗(切米)。
調(diào)料:
鹽8克、味精3克、雞精5克、姜5克、蒜5克、孜然3克、料酒3克。芝麻2克,香菜少許。
制作:
1、魷魚(yú)須用鹽、味精、雞精、料酒腌制10分鐘后過(guò)油待用;大明蝦過(guò)油待用。
2、鍋內(nèi)倒油加熱至70度左右放入孜然、姜、蒜、泰椒煸香后倒入魷魚(yú)須、大明蝦煸炒調(diào)味出鍋裝盤(pán)即成。






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