【創(chuàng)新菜】干燒鮑仔
· 2020-10-14 11:26:26 來源:紅廚網(wǎng) 1907
材料:
原料:
鮮鮑仔20只,杏鮑菇丁200克,豬五花肉丁50克,煙筍丁50克。
調(diào)料:
干燒汁、色拉油各適量。
制作:
1.鮮鮑仔取凈肉,治凈后與杏鮑菇丁分別入油鍋過油至熟,倒出瀝油待用。
2.鍋留底油,先下煙筍丁、豬五花肉丁炒香,再下鮑仔和杏鮑菇丁,烹入干燒汁后翻炒均勻,起鍋裝盤即成。
干燒汁:
把生抽50毫升、家樂燒汁100毫升、辣鮮露50毫升、冰糖50克、清水100毫升,入鍋內(nèi)熬制而成。






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