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【素菜】黑椒雞樅菌

· 2020-11-16 14:54:42 來源：紅廚網 1898

原料：

鮮雞樅菌，三色堇，蒜泥，熟白芝麻，青花椒，黑胡椒汁。

制作：

1.將雞樅菌用竹刀削去根部，用流水快速沖凈，吸干水分，下熱油中炒熟備用。

2.鍋留底油，入蒜泥炒香，加黑胡椒汁熬至濃稠，關火后下雞樅菌炒勻，出鍋碼盤，撒熟白芝麻，點綴炸好的青花椒、三色堇即可。

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