【家常菜】一品天麻豆腐
· 2021-02-03 18:17:24 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2401
制作：
1.把雞蛋磕入攪拌機(jī)內(nèi)，加豆?jié){和鮮天麻攪拌均勻，然后倒入方形盒，入籠蒸熟定型。
2.另把鮮蝦仁和白玉菇治凈，分別入沸水鍋汆熟；菜心洗凈，入沸水鍋汆熟，撈出來(lái)墊盆底。?
3.把蒸好的天麻豆腐切成長(zhǎng)方塊，擺放入盆內(nèi)，放上熟蝦仁和熟白玉菇。
4.鍋入金瓜汁燒沸，調(diào)入鹽，并用濕生粉勾薄芡，出鍋澆在盆中天麻豆腐塊上，撒些蔥花即成。
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