外賣店鋪環(huán)境臟亂、實體店經(jīng)營不規(guī)范是存在已久的問題，食品安全責任的落實還需要多方助力。此番，國家市場監(jiān)管總局鼓勵騎手和消費者舉報的舉措，僅僅是第一步。具體詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

市場監(jiān)管總局： ?

鼓勵外賣騎手舉報無證餐飲店鋪 ?

據(jù)新華視點2月22日報道，為加強外賣餐飲食品安全監(jiān)管工作，針對去年兩會期間全國政協(xié)委員有關(guān)加強外賣餐飲食品安全監(jiān)管工作的提案，市場監(jiān)管總局介紹了相關(guān)舉措。

針對網(wǎng)絡(luò)餐飲虛擬性、跨地域性等特點，市場監(jiān)管部門鼓勵消費者舉報餐飲店線上公示信息不實、線下實體店經(jīng)營不規(guī)范等問題，還鼓勵外賣騎手舉報配送過程中發(fā)現(xiàn)的無證、實際取餐地址與公示地址不一致的餐飲店鋪；并開展線下無證餐飲綜合治理，加大抽檢力度。

△紅餐網(wǎng)攝

對社會公眾舉報網(wǎng)絡(luò)餐飲違法行為或違法線索，經(jīng)查證屬實并立案查處的，將按照《食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》相關(guān)規(guī)定予以獎勵。

除此以外，市場監(jiān)管總局還要求外賣平臺落實審查責任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店；落實監(jiān)督責任，確保線上線下餐飲服務(wù)同標同質(zhì)；落實配送責任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污。

同時，明確網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺應(yīng)當對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查，登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、法定代表人等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等信息真實。

BreadTalk 中國總部官方聲明： ?

西安加盟商嚴重違反特許經(jīng)營合約 ?

近期，BreadTalk 面包新語西安特許經(jīng)營加盟商被曝閉店，一夜之間人去樓空，消費者充值儲值卡金額無法退還。

針對此事，面包新語中國發(fā)布官方聲明，稱因BreadTalk面包新語西安加盟商嚴重違反特許經(jīng)營合約,由于其經(jīng)營及管理狀況出現(xiàn)問題,方才導(dǎo)致閉店。2020年4月起就多次對該門店提出違規(guī)警告,因其未能及時整改,已于2020年11月向其發(fā)出書面解約函。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)

在官方聲明中，面包新語為消費者提供了維權(quán)措施：

“1.我司就西安加盟商(陜西新語新餐飲管理有限司)嚴重違反特許經(jīng)營合約的行為已提起法律訴訟,積極通過法律途徑為消費者爭取合法權(quán)益;

2.針對此次事件中受到影響及損失的消費者,我司已開通400客服專線,登記消費者信息,維護消費者權(quán)益,客服電話:4009217702;

3.我司將進一步加強加盟商的審核與管理,擬定更多消費者保障計劃,盡力避免此類事件再次發(fā)生?！?/p>

石家莊22日起有序恢復(fù)餐飲堂食 ?

隨著石家莊地區(qū)宣布全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，石家莊的餐飲業(yè)復(fù)蘇也開始提速了。疫情逐漸被控制，這座城市的煙火氣逐漸濃了起來。

2月21日，河北石家莊市召開疫情防控第四十四場新聞發(fā)布會，介紹疫情防控最新情況并答記者問。

石家莊市商務(wù)局局長常志卷答記者問時說，隨著石家莊市疫情逐漸向好，石家莊2月22日開始有序恢復(fù)餐飲堂食經(jīng)營。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

為給市民提供安全的就餐環(huán)境，餐飲企業(yè)恢復(fù)堂食后，還有一些限制和要求：

一是疫情防控措施要毫不放松。即保證防控機制到位，員工排查到位，防疫物資到位，場所管理到位，宣傳教育到位，食品安全到位。還要做好通風消毒，設(shè)立公勺公筷，縮短就餐時間，保持環(huán)境清潔。對從業(yè)人員要做到每日監(jiān)測體溫，洗手消毒，時刻佩戴口罩，保持個人衛(wèi)生。

二是顧客進店用餐，從嚴要求。要嚴格執(zhí)行測溫、掃碼驗碼、佩戴口罩等防控措施，未佩戴口罩的人員不得進店，在候餐及用餐前后必須佩戴好口罩。

三是限制客流不聚集。各餐飲企業(yè)暫不接待大型聚餐聚會、婚宴、商務(wù)宴會等人員聚集就餐活動。雅間只安排一桌，大廳散客區(qū)隔桌安排就餐，就餐人數(shù)不超過接待能力的50%。

綜合體、商場內(nèi)部的餐飲企業(yè)及自助餐廳、快餐店要設(shè)立候餐區(qū)和軟硬隔離設(shè)施，設(shè)置“一米線”，提倡采取線上訂餐、線下無接觸配送、非接觸式點餐結(jié)賬，推行預(yù)約訂餐，安排好到店時間。

因催餐引口角互毆? ?

深圳外賣員甩棍擊打店員頭部? ?

2月21日，一段外賣小哥和商家老板起沖突互毆的視頻在網(wǎng)絡(luò)上被大量轉(zhuǎn)發(fā)，外賣小哥用甩棍猛砸對方頭部的野蠻手段受到了網(wǎng)友們的強烈譴責。

視頻里，雙方不知因為何事發(fā)生了激烈的互毆。打斗過程中，雙方打得非常激烈，勢均力敵不分勝負。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

最后，外賣小哥不知道從哪里找來一根甩棍，舉起手里的甩棍就在老板頭上連續(xù)打了好幾下。隔著屏幕，都能感到那種撕心裂肺的疼痛。

商家老板被打得頭破血流，把頭抵在貨架上一動不動，看上去受傷不輕，頭部遭到如此暴力的襲擊，意識或許已經(jīng)不太清醒。

深圳辦案民警稱，因外賣員楊某催餐，餐廳員工陳某與其發(fā)生口角引肢體沖突，雙方皆受輕微傷。

最終，楊某因毆打他人被行拘10日并罰款500元；陳某因毆打他人被行拘5日，但因陳某已滿十六周歲不滿十八周歲且為初犯，對其行拘不予執(zhí)行。

警方提醒，解決糾紛應(yīng)保持理性，暴力解決不了問題，否則惡果自負。

日日煮再獲資本青睞? ?

完成2500萬美元C1輪融資 ?

2月23日消息，美食生活方式品牌日日煮DayDayCook宣布，已完成新一輪2500萬美元融資。

此次是日日煮的C1輪融資，由恒基地產(chǎn)和香港中華煤氣主席李家杰博士的私人投資基金領(lǐng)投。此番融資用于支持日日煮持續(xù)推廣快速烹飪產(chǎn)品以及拓展食品科技研發(fā)業(yè)務(wù)。

△圖片來源：日日煮官方微博

除了完成新一輪融資外，為推動日日煮在食品科技方面的發(fā)展，其宣布與內(nèi)地植物肉食品制造商龍頭必斐艾（PFI）落實策略伙伴協(xié)議，一同開發(fā)健康方便的植物肉食品。相關(guān)產(chǎn)品預(yù)計在2021年第二季推出市場，并將通過線上線下網(wǎng)絡(luò)一同銷售。

日日煮由前銀行家朱嘉盈于2012年在中國香港創(chuàng)立，2015年進入大陸市場，是一家以制作各式食品食材、推廣在家烹飪的初創(chuàng)企業(yè)。該公司同時還有為美食生活領(lǐng)域內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者搭建資源共享平臺的業(yè)務(wù)。

2016年日日煮獲得阿里巴巴青睞，取得3500萬元人民幣的A+輪融資。2017年，日日煮獲得由K11鄭志剛和阿里巴巴創(chuàng)業(yè)者基金領(lǐng)投的1億元B輪融資。

2020年8月，日日煮完成2000萬美元B+輪融資，投資方為Talis Capital，尚乘數(shù)科，Ironfire Ventures。

算上此番宣布的2500萬美元C1輪融資，日日煮已經(jīng)在市場獲得8000萬美元資本加持，發(fā)展勢頭可謂一片大好。

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