最近，“北京抽檢14批次食品不合格”登上熱搜，在抽檢的704批次樣品中，生鮮類產(chǎn)品問題相對集中，詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

北京抽檢14批次食品不合格 ?

售價571元的龍蝦鎘超標 ?

4月6日，“北京抽檢14批次食品不合格”登上熱搜。北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告顯示，抽檢的6類食品704批次樣品中有14批次食品不合格。

其中，北京繽紛城萬龍洲飲食有限責任公司銷售的散裝鮮活波士頓龍蝦被檢出鎘含量超標。據(jù)了解，黑椒牛油波士頓龍蝦是萬龍洲的推薦菜之一。大眾點評顯示，黑椒牛油波士頓龍蝦一份售價為571元。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。《食品安全國家標準食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在鮮凍水產(chǎn)動物（甲殼類）中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品出現(xiàn)鎘超標，有可能是在養(yǎng)殖過程中環(huán)境內(nèi)鎘元素富集所致。

截止目前，萬龍洲海鮮酒家暫未就此做出回應。

長沙文和友起訴昆明“紋和友” ?

法院：已構(gòu)成商標侵權(quán) ?

文和友還是紋和友？最近，湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司（下稱“文和友”）將昆明市官渡區(qū)一家山寨龍蝦館“紋和友”告上了法庭。

據(jù)了解，被告店家原名“賢奎鮮面商店”，于2020年在美團登記了一家“紋和友龍蝦館（長沙直屬店）”，并在菜品介紹、外賣盒上用了“文和友秘制蝦尾”“文和友湘味小炒”“文和友長沙韻味”“文和友老長沙龍蝦館”等文字。

文和友公司表示，自己是“文和友”第35類商標和第43類商標的權(quán)利人，賢奎鮮面商店的行為不僅侵犯了自己的商標專用權(quán)，更欺騙和誤導了消費者。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

法院審理后認為，原被告雙方均從事餐飲服務行業(yè)，賢奎鮮面商店除了直接使用“文和友”商標標識外，還使用“紋和友”標識，“文”與“紋”僅是少了一個絞絲偏旁，兩者讀音一致，并不構(gòu)成實質(zhì)性區(qū)別。而且賢奎鮮面商店的店名、包裝、品牌介紹等直接使用“文和友”相關(guān)文字，容易導致公眾對該標識產(chǎn)生混淆，認為系原告的直屬店或與原告存在某種特定聯(lián)系。

因此，長沙市天心區(qū)人民法院作出一審判決，判被告昆明市官渡區(qū)賢奎鮮面商店立即停止侵權(quán)行為，并向原告賠償經(jīng)濟損失即合理開支費用40000元。

被疫情耽擱？ ?

老鄉(xiāng)雞北京首店遲遲未開業(yè) ?

近日有媒體走訪發(fā)現(xiàn)，位于北京五道口的老鄉(xiāng)雞已裝修完畢，但仍未有開業(yè)跡象。據(jù)了解，該店是老鄉(xiāng)雞布局北京的第一家店，于2020年年底啟動裝修，至今裝修時間已接近四個月。

不少網(wǎng)友在大眾點評留言詢問開業(yè)時間，老鄉(xiāng)雞五道口門店負責人表示：“目前初定的是4月開業(yè)，但是具體的日期現(xiàn)在還沒辦法確定。因為新冠肺炎疫情的原因，當前商場管控比較嚴格，我們的施工進度被耽誤了，整體裝修在白天無法開工，所以進度只能一延再延?！?/p>

△圖片來源：老鄉(xiāng)雞官網(wǎng)

另一方面，關(guān)于北京地區(qū)其他門店，上述負責人表示：“目前即將開業(yè)的只有五道口華聯(lián)的這一家，太陽宮凱德MALL也有一家門店可能在6月正式營業(yè)，其他更多的門店擴張計劃不是很清楚。”

此前，老鄉(xiāng)雞的北京首店被視為其布局一線城市的重要一步。對此，業(yè)內(nèi)人士分析指出，即便是地區(qū)強勢品牌，想要跨出區(qū)域布局全國也有一定的挑戰(zhàn)性。

管理食堂受賄上千萬 ?

字節(jié)跳動前員工被判6年 ?

最近，“字節(jié)跳動前餐飲主管斂財千萬獲刑六年”登上微博熱搜。

國家裁判文書網(wǎng)信息顯示，涉事人員名叫高傳鋒，2017年入職北京字節(jié)跳動擔任餐飲專家工作，全面負責公司餐飲供應商的引入、對接、日常監(jiān)督、資金結(jié)算、合同續(xù)簽等環(huán)節(jié)。

入職兩個月后，高傳峰便要求字節(jié)跳動兩家餐飲供貨商的相關(guān)負責人按每月總流水的4%給自己回扣，并在資金結(jié)算、合同續(xù)簽等環(huán)節(jié)給予其一定便利。此后直至2020年5月，高傳峰每個月都能從兩人手中拿到5萬-30萬元不等的好處費，共收約1024.7萬元。

△圖片來源：國家裁判文書網(wǎng)

2020年6月15日，高傳峰向公安機關(guān)投案，如實供述了犯罪事實。

最終，北京市第一中級人民法院二審判定高某峰犯非國家工作人員受賄罪，判處有期徒刑六年，扣押、凍結(jié)在案的人民幣一千零二十四萬七千元，并依法予以沒收。

雙匯成立餐飲事業(yè)部 ?

發(fā)力餐飲食材賽道 ?

近來，雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱，公司董事會全票審議通過《關(guān)于公司成立餐飲事業(yè)部的議案》。

公告顯示，雙匯發(fā)展成立餐飲事業(yè)部是為了落實“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”的發(fā)展戰(zhàn)略，加快產(chǎn)品進餐飲、上餐桌，做大餐飲食材類產(chǎn)品規(guī)模，拓展肉類餐飲渠道。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

針對投資人“是否會考慮在下游布局餐飲工業(yè)化的to b業(yè)務”的提問，雙匯發(fā)展表示：雙匯的餐飲渠道將圍繞“服務餐飲終端、加強門店建設(shè)，打造全國領(lǐng)先的餐飲食材供應鏈平臺”的思路，開發(fā)有競爭力的餐飲產(chǎn)品，做大餐飲食材銷量。同時，服務社會餐飲終端，通過開展定制化服務餐飲終端，構(gòu)建餐飲產(chǎn)品分銷網(wǎng)絡(luò)。最后，加強門店建設(shè)，通過自建、加盟的餐飲門店，對接消費需求，打磨餐飲產(chǎn)品群，提升供應鏈盈利能力。

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