蛙小俠｜持續(xù)餐飲創(chuàng)新，迎接Z世代
· 2021-04-30 18:05:39 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 4243
2021年4月29日，由廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)南國(guó)早報(bào)&南寧餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的「食物鏈接一切」美食文化峰會(huì)在南寧圓滿落幕。蛙小俠在本次大會(huì)上獲得「2020年度南寧必吃餐飲品牌」。當(dāng)天眾多南寧優(yōu)秀的本土餐飲企業(yè)家齊聚一堂，分享各自的餐飲品牌經(jīng)驗(yàn)，展現(xiàn)南寧優(yōu)秀餐飲企業(yè)風(fēng)貌。
蛙小俠創(chuàng)始人夏旭，作為本場(chǎng)會(huì)議的重要嘉賓，受邀發(fā)表演講。其演講主題「持續(xù)餐飲創(chuàng)新，迎接Z時(shí)代」獲得了現(xiàn)場(chǎng)餐飲企業(yè)人的一致認(rèn)可，將新的用戶群體—Z世代，帶入餐飲創(chuàng)業(yè)者的視野中，引發(fā)思考。
夏旭在演講中指出——未來(lái)餐飲想要持續(xù)發(fā)展就必須始終堅(jiān)持以顧客為中心，持續(xù)品牌創(chuàng)新！而蛙小俠正是圍繞其年輕消費(fèi)群體不斷創(chuàng)新，才能夠在短短5年內(nèi)，開(kāi)店200+，一年內(nèi)完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型，小程序會(huì)員人數(shù)超過(guò)270萬(wàn)，成為牛蛙品類第一。
會(huì)議上蛙小俠的4大創(chuàng)新觀點(diǎn)是：
1.? 產(chǎn)品創(chuàng)新，強(qiáng)化品牌認(rèn)知
2.? 營(yíng)銷創(chuàng)新，“文創(chuàng)IP+餐飲”模式突圍
3.? 技術(shù)創(chuàng)新，“供應(yīng)鏈+生態(tài)養(yǎng)殖”從源頭嚴(yán)格管控
4.? 數(shù)字化創(chuàng)新，打通公域流量與私域流量
在演講的最后夏旭提到，未來(lái)三年蛙小俠門(mén)店將增長(zhǎng)至500家，增強(qiáng)品牌勢(shì)能；小程序會(huì)員人數(shù)突破1000萬(wàn)，用數(shù)字化運(yùn)營(yíng)去賦能新零售；在上游供應(yīng)鏈端布局的生態(tài)養(yǎng)殖基也將由260畝擴(kuò)建至1000畝，保障食品安全和原料供給。2021年是蛙小俠迎來(lái)持續(xù)發(fā)展的第六年，蛙小俠作為牛蛙領(lǐng)軍品牌，與Z世代消費(fèi)群體一同成長(zhǎng)，必將迎來(lái)更輝煌的牛蛙時(shí)代！
紅咖說(shuō)
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