【酒樓菜】香辣鴨天堂
· 2021-06-23 11:26:46 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2278
制作：
1、先用流動(dòng)水把鴨天堂（即仔鴨的嘴唇，市場(chǎng)有袋裝品出售）沖洗干凈，再投入加有姜蔥、料酒的沸水鍋煮至剛熟，撈出來(lái)用加有檸檬汁的冰水浸冷待用。
2、把鴨天堂納盆，加入鹽、雞粉、蠔油、鮑魚(yú)汁、美極鮮醬油、辣鮮露、復(fù)制醬油、保寧醋、白糖、牛肉醬、雞汁、紅油、香油和花椒油，拌勻再裝入墊有野香菜節(jié)的盤(pán)里，最后撒入熟芝麻并點(diǎn)綴薄荷葉。
專(zhuān)欄文章
查看更多
熱門(mén)文章
查看更多
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論