【粵菜】油鹽勝瓜蒸牛肝菌
· 2021-09-14 16:17:37 來源：紅廚網(wǎng) 3224
材料：
原料：
廣東絲瓜250克、鮮牛肝菌250克。
調(diào)料：
花生油、鹽各適量。
做法：
1、將絲瓜去皮，改成日字型厚片；鮮牛肝菌洗凈，也改成與絲瓜相同大小的片。
2、起鍋加入花生油燒至7成熱，將牛肝菌和絲瓜過一下油，瀝油。
3、將絲瓜和牛肝菌加入鹽拌勻，上籠屜蒸8分鐘出鍋，撒蔥花即可。
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