今年前8月企業(yè)注冊量同比下跌41.6%，自助餐要涼了？
· 2021-09-14 16:31:18 來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 4763
曾經(jīng)讓人“扶墻進、扶墻出”的自助餐，為什么現(xiàn)在不火了？近兩年間，之前街頭巷尾鋪天蓋地的自助餐行業(yè)似乎在悄然退出大眾視野。數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“自助餐”相關企業(yè)共2.2萬家，今年前8月共注冊了1691家企業(yè)，同比下跌41.6%。從企業(yè)省份分布來看，廣東省以0.8萬家企業(yè)超過其他省份，其次是湖南省、山東省。從城市分布來看，自助餐企業(yè)排名前三的城市是廣州、長沙和深圳。
自助餐企業(yè)：今年前8月注冊量同比下跌41.6%
數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“自助餐”相關企業(yè)共2.2萬家。從自助餐相關企業(yè)的發(fā)展狀況來看，2019年注冊量最多，為5283家。2020年注冊量出現(xiàn)下跌，為3929家，同比下跌了25.6%。
從今年的注冊量來看，2021年前8月，我國自助餐相關企業(yè)注冊量為1691家，同比下跌了41.6%。從前8月的注冊量來看，2021年我國自助餐相關企業(yè)的注冊量將呈下跌趨勢。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
廣東自助餐企業(yè)最多 湖南、山東其次
從地域分布來看，數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存的自助餐相關企業(yè)主要分布在廣東、湖南、山東等省份。其中廣東擁有最多的自助餐相關企業(yè)，共0.8萬家排全國第一。湖南省排名第二，共0.2萬家相關企業(yè)；山東省排名第三，有0.1萬家相關企業(yè)。
從城市分布來看，數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存自助餐相關企業(yè)主要分布在廣州、長沙、深圳等城市。其中廣州的企業(yè)量為7025家，遙遙領先于其他城市。長沙市排名城市第二，共1257家。深圳排名第三，有869家。
搶食游戲已經(jīng)涼涼了嗎？
從近兩年的注冊量來看，自助餐相關企業(yè)的注冊量并無增長趨勢。業(yè)內(nèi)人士表示，“物欲膨脹”的搶食游戲已經(jīng)過時，消費市場升級了，大環(huán)境開始削弱自助餐的地位，這也讓自助餐不得不在時代大流中倒逼自己實現(xiàn)升級與轉(zhuǎn)型。
據(jù)紅餐網(wǎng)報道，旗下運營著星倫多海鮮自助的東園集團運營副總裁牟俊杰曾經(jīng)表示，自助餐行業(yè)并不會沒落，反而會長期的流行下去，一些品牌因為經(jīng)營不善而被淘汰不過是正常的市場現(xiàn)象。“只要中國沒有進入低欲望社會，自助餐就會隨著時代、經(jīng)濟周期和顧客群體的變化，不斷產(chǎn)生新的特點。”
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