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平價(jià)西式快餐成為主流，人均40元以下品牌占比超九成

紅餐編輯部 · 2023-01-09 11:50:16 來源：紅餐網(wǎng) 4410

紅餐品牌研究院近期發(fā)布的《《中國西式快餐品類發(fā)展報(bào)告2023》顯示，平價(jià)西式快餐已經(jīng)成為市場主流。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

數(shù)據(jù)顯示，人均消費(fèi)在40元以下的品牌數(shù)占比已經(jīng)超過92%，其中人均20元以下的品牌數(shù)占比63.5%。相比2021年度，人均消費(fèi)在40元以下的品牌數(shù)占比有所提升，而人均在40元以上的品牌數(shù)占比有所下降。可見，平價(jià)西式快餐產(chǎn)品的市場需求極大，而人均消費(fèi)在60元以上的品牌數(shù)占比不到4%，高端西式快餐所占據(jù)的市場空間頗為有限。

值得一提的是，在西式快餐品牌的評論關(guān)鍵詞中，“性價(jià)比高”“價(jià)格實(shí)惠”都排在較靠前的位置，也能在一定程度上體現(xiàn)出消費(fèi)者對于西式快餐的價(jià)格期待是平價(jià)實(shí)惠。

此外，據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，在“2022中國西式快餐十大品牌”中，本土品牌的人均消費(fèi)多在20元以下，而國際品牌麥當(dāng)勞、肯德基等品牌的人均消費(fèi)也不高，普遍在25~35元。種種跡象顯示，平價(jià)西式快餐市場已經(jīng)成為了餐飲消費(fèi)市場的主流。