近日，一款酸酸甜甜的茶飲新品走紅江浙滬，成功俘獲了大批年輕消費(fèi)者。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：何沛凌，編輯：景雪。

夏日臨近，又到茶飲品牌們頻繁推新的時(shí)刻了。最近，一款“山楂洛神賦”在社交平臺(tái)引起了不小的關(guān)注。

“消暑養(yǎng)顏”“好似香水，擁有前中后調(diào)的變幻滋味”“顏值與口感雙重在線”……社交平臺(tái)上，該款產(chǎn)品收獲的好評(píng)不少。

據(jù)了解，該款果茶新品上市當(dāng)天就有不少門店宣布暫時(shí)售罄，2天內(nèi)就沖到品牌點(diǎn)單量Top1的位置。

這到底是一款怎樣的產(chǎn)品？其憑什么走紅？帶著好奇，我們一探究竟。

上線當(dāng)天賣斷貨，拉新率超75%，

這款夏日新品正走紅江浙滬

據(jù)了解，“山楂洛神賦”是新茶飲品牌茉沏于5月18日推出的新品。

外觀上看，紅彤彤的一杯帶來了極大的視覺沖擊，再加上杯底的一些藕粉色的小料，讓人食欲大開。

原料上，該款產(chǎn)品采用了山楂、洛神花、茉莉綠茶、脆啵啵的組合，將茉莉綠茶和脆啵啵打底，再混合洛神花，最后加上山楂。多種原料的組合，帶來了多層次的口味，也給消費(fèi)者帶來了別致的體驗(yàn)。

“酸甜的果味，淡淡的花香，再加上綠茶的清爽，還有脆啵啵在齒尖自在舞蹈。”有消費(fèi)者在小紅書上分享道。

口碑頗佳的這款產(chǎn)品，其門店銷量也表現(xiàn)不俗，消費(fèi)者小白表示在蘇州某門店購買該款新品時(shí)，店長(zhǎng)告訴她，該款產(chǎn)品的部分原料已經(jīng)賣斷貨，總部正在加急向門店發(fā)貨，同時(shí)協(xié)調(diào)區(qū)域門店相互調(diào)貨。

值得一提的是，紅餐網(wǎng)注意到，這款新品上新的同時(shí)，茉沏還聯(lián)合化妝品品牌稚優(yōu)泉，定制推出了一套IP形象版的限量腮紅及眼影盤，腮紅的壓盤上，印有茉沏IP人物“蘇小茉”的形象。

目前來看，兩款限量化妝品也頗受消費(fèi)者歡迎，不少門店的茉沏點(diǎn)單小程序、美團(tuán)外賣下單頁面中，顯示聯(lián)名款套餐均已售罄。

一位來自河南的名叫“BLACK鯊魚”的網(wǎng)友在茉沏官方微信留言稱：“稚優(yōu)泉聯(lián)名的腮紅和眼影盤好喜歡，好仙女，很適合夏天。”

還有不少網(wǎng)友對(duì)茉沏與稚優(yōu)泉的聯(lián)名表示了期待，“‘稚’此‘茉沏’時(shí)，浪漫又美好。真的太懂女生了，期待茉沏未來有更多聯(lián)名活動(dòng)。”有網(wǎng)友如是說道。

據(jù)茉沏會(huì)員運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人湯港介紹，這次商業(yè)聯(lián)名活動(dòng)很順利，截至目前，此次新品的整體會(huì)員拉新率達(dá)到了75%以上。

揭秘走紅密碼，

“山楂洛神賦”憑什么讓人上頭？

眾所周知，茶飲品牌需要不斷上線新品來刺激消費(fèi)，積累品牌形象，一些連鎖茶飲品牌更是保持著穩(wěn)定的上新頻率。但新品層出不窮，真正能吸引消費(fèi)者注意力，形成爆品的卻并不多見。

“山楂洛神賦”為何能夠火爆出圈？背后也有多方面的因素。

1、大膽采用“山楂+洛神花茶”的組合，有顏又有味

關(guān)注新茶飲行業(yè)的人就會(huì)注意到，自去年開始，山楂就在行業(yè)走紅，有不少品牌都在跟進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品。但大部分茶飲品牌都是遵循“山楂+綠茶”、“山楂+牛乳”、“山楂+氣泡水”的邏輯。

而此次茉沏創(chuàng)新性地采用了“山楂+洛神花茶”的組合，相比之下，產(chǎn)品的花香和果香味更加突出、濃郁。

據(jù)茉沏研發(fā)負(fù)責(zé)人周寶君介紹，洛神花與山楂不論是從口感的和諧度上，還是色彩的匹配度上，都是比較優(yōu)秀的一對(duì)“搭檔”。粉紅色調(diào)的食材以及酸酸甜甜的口感，滿足了年輕人對(duì)顏值和口味的雙重需求。

2、借勢(shì)古風(fēng)文化，踩準(zhǔn)“520”戀愛季特殊節(jié)點(diǎn)，讓產(chǎn)品特色更鮮明

可以看到，山楂洛神賦從產(chǎn)品名、到包裝，都流露出了濃濃的古風(fēng)韻味。

曹植名篇《洛神賦》流傳千古，“翩若驚鴻，婉若游龍”，洛神之美的文化力量亦影響深遠(yuǎn)。而山楂洛神賦的名字中出現(xiàn)“洛神賦”這樣的字眼，無疑讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品印象深刻且產(chǎn)生無限想象。

而產(chǎn)品包裝上，山楂洛神賦也特意對(duì)品牌IP“蘇小茉”的形象進(jìn)行了調(diào)整，杯套上一位身穿襦裙、坐在洛神花枝頭上掩嘴含笑的小姑娘，充滿古典氣息，且元?dú)馐恪?/p>

更重要的是，山楂洛神賦的上新時(shí)值“520”前夕，可謂是踩準(zhǔn)了特定“節(jié)日”氛圍下年輕女性的“悅己”消費(fèi)情緒。有茶飲行業(yè)資深研究者曾表示：“東方韻味的新中式美學(xué)正吸引著新一代年輕群體，這也是近年來一些走國(guó)風(fēng)、古風(fēng)品牌頻頻出圈的重要原因，如果新茶飲品牌能夠抓住這一消費(fèi)需求特點(diǎn)，就可以為消費(fèi)者帶來附加的價(jià)值感。”

3、聯(lián)名稚優(yōu)泉，放大品牌價(jià)值，吸引更多消費(fèi)群體

圍繞本次上新，茉沏也與稚優(yōu)泉進(jìn)行了聯(lián)名，并打出了“‘稚’此‘茉沏’時(shí)，共賦洛神色”的概念。

據(jù)了解，稚優(yōu)泉是近年來興起的新銳國(guó)妝品牌之一，其推出的護(hù)膚品、彩妝主要針對(duì)30歲左右及以下的年輕女性群體。所以，某種意義上，稚優(yōu)泉與茉沏有著相同的目標(biāo)人群。

而此次茉沏“山楂洛神賦”新品與稚優(yōu)泉眼影、腮紅兩款產(chǎn)品結(jié)合打出聯(lián)名套餐，兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，無疑有助于放大雙方的目標(biāo)群體，擴(kuò)大品牌的價(jià)值，增強(qiáng)品牌的“出圈”效應(yīng)。

茉沏品牌負(fù)責(zé)人高靜表示，盡管本次聯(lián)名取得的傳播效果比較出色，但并不會(huì)影響茉沏以產(chǎn)品為重的發(fā)展理念。比如這次“山楂洛神賦”新品的研發(fā)，就歷經(jīng)了6個(gè)多月的調(diào)整，才最終敲定下來。

“當(dāng)下年輕人的新式茶飲是享受、體驗(yàn)、悅?cè)藧偧旱臅r(shí)尚消費(fèi)，而非理性的消費(fèi)行為，品牌的根基在于產(chǎn)品‘好喝’，加上外觀的‘好看’，營(yíng)銷的‘好玩’， 就能大大提升傳播效果，但其中，形成復(fù)購的最重要因素還是產(chǎn)品本身的口味。”高靜強(qiáng)調(diào)道。

打造獨(dú)一份江南味道，

“江南新式茶飲”還在不斷探索邊界

紅餐網(wǎng)注意到，在山楂洛神賦之前，茉沏早已成功打造了一批爆款產(chǎn)品，形成了一套成熟的基于花茶的產(chǎn)品打法。

據(jù)了解，自2016年茉沏的第一家門店在蘇州開出后，其就圍繞古風(fēng)、國(guó)風(fēng)，還原“江南風(fēng)物”，形成了獨(dú)特的“江南味道”。

比如“荷花意境茶”系列，別出心裁地用到了銅錢草、玫瑰花、菱角泥等原料，銅錢草仿若“蓮葉”，玫瑰花骨朵則形似“荷花”，菱角泥亦有“塘泥”的神韻，小小的一杯奶茶構(gòu)建出了一方荷戲蓮葉間的江南美景。

又如去年冬至?xí)r節(jié)，茉沏聯(lián)手蘇州橋和餓了么推出的新品“白玉桂花米露”，產(chǎn)品中用到了桂花烏龍、桂花米露、桂花酒釀以及Q彈的白玉丸子。這樣一款看似簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，背后實(shí)則飽含著對(duì)江南地區(qū)冬至喝米酒文化的沿襲。

再如茉沏還曾將江南的特色小吃青團(tuán)創(chuàng)新性地加入飲品中，打造了青團(tuán)春霧茶、青團(tuán)冰冰茶。

茉沏創(chuàng)始人周煜表示，從創(chuàng)立之初，茉沏就從差異化入手，致力于沿襲江南韻味和文化特色，在實(shí)際產(chǎn)品研發(fā)中，無論是產(chǎn)品原料、設(shè)計(jì)風(fēng)格、還是包裝等，也都在不斷融入江南元素。

“如今，隨著一款款產(chǎn)品的累積，茉沏的品牌形象在消費(fèi)者心目中已愈發(fā)鮮明，未來我們希望不斷拓寬‘江南新式茶飲’的邊界，為自身發(fā)展帶來更廣闊的空間，同時(shí)也與其它茶飲品牌形成明顯的差異化區(qū)別，牢牢占據(jù)消費(fèi)者的心智。”周煜進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)道。

據(jù)了解，目前茉沏大致會(huì)按照每月2次上新的頻率推出新品，還會(huì)根據(jù)節(jié)日、節(jié)氣以及時(shí)令水果的周期來制定新品研發(fā)計(jì)劃。

值得注意的是，作為一家創(chuàng)立于蘇州的品牌，過去茉沏主要深耕以蘇州為核心的長(zhǎng)三角地區(qū)，但如今，該品牌也有了更宏大的布局。

周煜表示，接下來，茉沏會(huì)持續(xù)深化供應(yīng)鏈能力，計(jì)劃將在鄭州設(shè)立新的倉儲(chǔ)中心，以幫助產(chǎn)品覆蓋全國(guó)市場(chǎng)。同時(shí)也會(huì)不斷加強(qiáng)供應(yīng)鏈的定制、響應(yīng)能力，以應(yīng)對(duì)更復(fù)雜的產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)需求。

紅餐大數(shù)據(jù)顯示，目前茉沏全國(guó)門店已達(dá)到500多家，主要分布于江蘇、浙江、上海、安徽等長(zhǎng)三角一帶。但我們也注意到，在遼寧、天津、內(nèi)蒙古等省份，茉沏也已開出店面，且獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反饋。

本文配圖均由茉沏提供，紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用；封面圖來源：茉沏。