國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布公告稱，1-7月餐飲收入28606億元，增長(zhǎng)20.5%；“察理王子”起訴“茶理王子”商標(biāo)侵權(quán)，890.8萬(wàn)元。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

財(cái)報(bào)速覽

中食民安上半年收益1185.1萬(wàn)新加坡元，同比增長(zhǎng)6.74%

紅餐網(wǎng)消息，8月15日，“港股預(yù)制菜第一股”中食民安公布了截至2023年6月30日的中期業(yè)績(jī)。報(bào)告期內(nèi)，中食民安實(shí)現(xiàn)收益1185.1萬(wàn)新加坡元，同比增長(zhǎng)6.74%。收益增加主要是由中國(guó)大陸的新業(yè)務(wù)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得額外收益。

桃李面包上半年增收不增利

紅餐網(wǎng)消息，8月14日，桃李面包發(fā)布2023年半年報(bào)顯示，上半年?duì)I收為32.07億元，同比增長(zhǎng)0.03%；凈利潤(rùn)為2.92億元，同比減少18.46%。對(duì)于凈利下降，桃李面包解釋稱，由于部分原材料價(jià)格同比上漲，部分新建項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)能未完全釋放，且前期費(fèi)用較高，導(dǎo)致本期毛利率同比有所下降。

頭部企業(yè)動(dòng)向

霸王茶姬對(duì)外公布首批6款產(chǎn)品熱量和營(yíng)養(yǎng)成分

紅餐網(wǎng)消息，近日，霸王茶姬公布首批共6款產(chǎn)品的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分，并同步上線可以查詢熱量的產(chǎn)品身份證。該新功能可以細(xì)化到每杯產(chǎn)品的杯型、溫度、甜度等規(guī)格，實(shí)時(shí)計(jì)算得出個(gè)性化需求的任意產(chǎn)品、任意組合的熱量及營(yíng)養(yǎng)信息，方便消費(fèi)者進(jìn)行自主定制。

△圖片來(lái)源：霸王茶姬

茅臺(tái)冰淇淋長(zhǎng)沙首店縮遷，超市現(xiàn)9.9促銷款

財(cái)聯(lián)社消息，8月8日，位于長(zhǎng)沙北辰三角洲大悅城的原茅臺(tái)冰淇淋旗艦店，從商場(chǎng)G層-11鋪面內(nèi)移至G層服務(wù)臺(tái)。新鋪面位于原鋪面同層扶梯下方，但面積更小。另有消費(fèi)者在社交平臺(tái)上透露，部分超市已經(jīng)出現(xiàn)了茅臺(tái)冰淇淋的臨期品，當(dāng)前促銷價(jià)格低至9.9元/杯。

大洋世家上交所主板IPO“終止”

智通財(cái)經(jīng)APP消息，8月14日，大洋世家（浙江）股份公司(簡(jiǎn)稱：大洋世家)上交所主板IPO審核狀態(tài)變更為“終止”，原因系該公司及其保薦人撤回發(fā)行上市申請(qǐng)。據(jù)招股書，大洋世家是全球優(yōu)質(zhì)海洋食品的綜合供應(yīng)商，主要從事海洋食品的生產(chǎn)與銷售和遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)務(wù)。

惠發(fā)食品首次涉足果茶，四面出擊求增長(zhǎng)

斑馬消費(fèi)公眾號(hào)消息，日前，惠發(fā)食品低調(diào)推出山楂果茶，以此應(yīng)對(duì)面臨的業(yè)績(jī)壓力。而除了推出果茶之外，惠發(fā)此前還曾上架預(yù)制菜、配送校餐和團(tuán)餐等業(yè)務(wù)，但目前還未能完全緩解業(yè)績(jī)困境。

Tims天好咖啡聯(lián)名上美影，推出“大圣的桃”系列

Tims天好咖啡官方公眾號(hào)紅餐網(wǎng)消息，8月14日，Tims天好咖啡在官方公眾號(hào)發(fā)文稱，品牌與上美影聯(lián)名推出新品“大圣的桃”系列飲品及周邊。飲品包含桃桃水牛乳拿鐵、桃桃香椰天樂(lè)雪，周邊包含剪紙風(fēng)聯(lián)名杯套、“大圣的桃”托特包。

社會(huì)熱點(diǎn)

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：1-7月餐飲收入28606億元，增長(zhǎng)20.5%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局消息，8月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布公告稱，7月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額35870億元，同比增長(zhǎng)2.7%。按消費(fèi)類型分，7月份，商品零售32483億元，同比增長(zhǎng)1.0%；餐飲收入4277億元，增長(zhǎng)15.8%。1-7月份，商品零售235742億元，同比增長(zhǎng)5.9%；餐飲收入28606億元，增長(zhǎng)20.5%。

“察理王子”獲賠890.8萬(wàn)元

南國(guó)早報(bào)消息，2018年9月，“察理王子”起訴“茶理王子”商標(biāo)侵權(quán)，向法院要求金楚公司承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。經(jīng)過(guò)多次訴訟，今年8月4日，南寧市察理王子餐飲有限公司收到了深圳市中級(jí)人民法院的一審判決書，法院判處“茶理王子”品牌所屬公司江西金楚餐飲服務(wù)管理有限公司，賠償南寧市察理王子餐飲有限公司各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)損失共890.8萬(wàn)元。

廣東烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《潮菜標(biāo)準(zhǔn)體系》等13項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知

紅餐網(wǎng)消息，8月14日，廣東烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布公告稱，根據(jù)相關(guān)要求，廣東烹飪協(xié)會(huì)對(duì)《潮菜 標(biāo)準(zhǔn)體系》等13 項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了立項(xiàng)審查。據(jù)了解，13項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)包括潮菜的名詞術(shù)語(yǔ)、烹飪技法和各式潮菜特色菜系的細(xì)分規(guī)范等。

投融資

沫可酸奶獲3000萬(wàn)元融資

贏商網(wǎng)消息，近日，現(xiàn)制酸奶品牌沫可酸奶宣布獲得來(lái)自風(fēng)險(xiǎn)投資公司Kenetic Capital 的3000萬(wàn)元融資。據(jù)了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品質(zhì)食材和健康酸奶文化，其客戶群體集中在18~40歲之間。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合財(cái)聯(lián)社、斑馬消費(fèi)、Tims天好咖啡公眾號(hào)、智通財(cái)經(jīng)App、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、南國(guó)早報(bào)、贏商網(wǎng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明