Manner咖啡某家店的員工向顧客臉上潑咖啡粉，引發(fā)關(guān)注。品牌方回應(yīng)：已辭退該員工；時(shí)隔兩年，綠茶餐廳再次向港交所遞表。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

Manner員工向顧客潑咖啡粉被辭退

界面新聞消息，近日，有網(wǎng)友放出視頻爆料稱，在咖啡品牌Manner上海威海路716號(hào)門店內(nèi)，一名顧客疑似因取餐速度與咖啡店店員產(chǎn)生爭執(zhí)，顧客稱要投訴該店員，引起了店員情緒失控，隨后直接將咖啡粉潑向顧客，并且不斷向顧客怒吼：“你投訴呀。”

6月20日，此事件沖上微博熱搜榜。同日，Manner品牌方工作人員回應(yīng)，一定會(huì)嚴(yán)肅處理，并表示涉事的女孩現(xiàn)已被辭退。

綠茶餐廳第四次遞表港交所

紅餐網(wǎng)消息，6月19日，綠茶集團(tuán)有限公司（以下簡稱“綠茶集團(tuán)”）再次向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，花旗和招銀國際擔(dān)任聯(lián)席保薦人。據(jù)了解，這是綠茶集團(tuán)第四次向港交所遞表尋求上市，集團(tuán)上一次更新招股書還是在2022年4月11日。

最新的招股書顯示，2021年至2023年，綠茶集團(tuán)的營收分別為22.93億元、23.75億元和35.89億元，其中2023年同比增長51.1%；經(jīng)調(diào)整凈利潤分別為1.38億元、0.25億元和3.03億元。

△圖片來源：綠茶餐廳招股書

快餐連鎖品牌服務(wù)商中食產(chǎn)業(yè)赴美上市

紅餐網(wǎng)消息，6月17日，快餐連鎖品牌服務(wù)商中食產(chǎn)業(yè)在美國證監(jiān)會(huì)(SEC)公開披露招股書，擬在美國納斯達(dá)克IPO上市。據(jù)了解，中食產(chǎn)業(yè)是一家快餐連鎖品牌服務(wù)公司，專門為中國快餐連鎖品牌提供策劃運(yùn)營、招商、供應(yīng)鏈等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。紅餐網(wǎng)注意到，該公司并未在此輪招股書中披露相關(guān)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

麥當(dāng)勞將終止與IBM的“得來速訂餐”服務(wù)

財(cái)聯(lián)社消息，據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞即將終止與IBM的“AI訂餐”合作，全美100多家餐廳免下車點(diǎn)餐系統(tǒng)中測(cè)試的AI點(diǎn)餐技術(shù)將被停止，而自動(dòng)訂單接收器將最晚于7月26日關(guān)閉。麥當(dāng)勞美國區(qū)高級(jí)副總裁兼首席餐廳官M(fèi)ason Smoot在給加盟商的備忘錄中表示，“雖然迄今為止已經(jīng)取得了成功，但我們覺得有機(jī)會(huì)更廣泛地探索語音點(diǎn)菜解決方案。經(jīng)過深思熟慮的評(píng)估，麥當(dāng)勞決定結(jié)束目前與IBM在AOT（自動(dòng)訂單處理）方面的合作。”

和府撈面全面降價(jià)30%

紅餐網(wǎng)消息，近日，和府撈面宣布全線產(chǎn)品價(jià)格下降約30%，主流產(chǎn)品價(jià)格帶調(diào)整至16-29元。同時(shí)，門店還新增了20元以下的餛飩系列，以及30元以下的砂鍋飯單品。從最新的會(huì)員價(jià)格來看，18.4元就可以吃到一碗香菜野筍骨湯面，25.5元?jiǎng)t可以吃到長壽鄉(xiāng)黑塌菜鹵肉砂鍋飯。

“全聚德”回應(yīng)海外擴(kuò)張計(jì)劃

紅餐網(wǎng)消息，6月18日，有投資者通過投資者互動(dòng)平臺(tái)向全聚德提問：“目前為止全聚德在海外有幾家分店了？有在海外開直營店的計(jì)劃嗎？”對(duì)此，全聚德回復(fù)稱，截至2023年底，全聚德共有8家海外加盟門店。目前暫無海外直營店開拓計(jì)劃。

煲仔正亮相廣州京東mall，門店現(xiàn)已覆蓋西南區(qū)域多省

紅餐網(wǎng)消息，6月15-16日，煲仔正應(yīng)邀出席京東線下超市京東mall舉辦潮粵青年文化市集，設(shè)置展示攤位宣傳煲仔飯非遺文化。同時(shí)，紅餐網(wǎng)了解到，目前煲仔正正加速品牌在西南區(qū)域的布局，此前品牌已經(jīng)在貴州省和四川省開出相應(yīng)門店，日前也已經(jīng)在云南麗江、重慶江北區(qū)等選定商鋪。新店開出后，將完成對(duì)西南地區(qū)（除西藏外）的門店覆蓋。

韓國披薩品牌Pizza Maru內(nèi)地首店試營業(yè)

贏商網(wǎng)消息，近日，來自韓國的超人氣披薩Pizza Maru大陸首店在杭州大廈開啟試營業(yè)。門店裝修選用原木板、水泥板和綠植等元素，體現(xiàn)了原生態(tài)的理念。據(jù)了解，Pizza Maru全球門店超過600家，布局加拿大、印度、美國、緬甸、新加坡、馬來西亞、泰國、韓國、菲律賓等國家，中國市場方面，品牌目前已經(jīng)進(jìn)駐了香港以及臺(tái)灣等地。

瑞幸回應(yīng)西梅美式導(dǎo)致腹瀉一事

環(huán)球網(wǎng)財(cái)經(jīng)消息，近日，多名網(wǎng)友稱喝完瑞幸新品西梅美式腹瀉，有網(wǎng)友調(diào)侃，難怪購買西梅美式隨杯還會(huì)送一包紙巾。對(duì)此，瑞幸客服稱，送紙巾只是一個(gè)推廣聯(lián)名活動(dòng)，“沒有內(nèi)涵的意思”，西梅汁成分確實(shí)可能會(huì)使腸胃敏感者腸胃蠕動(dòng)造成拉肚子情況，但產(chǎn)品都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。

社會(huì)熱點(diǎn)

內(nèi)地餐飲品牌在港開啟退租潮

香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)消息，近日，據(jù)港媒報(bào)道，旺角區(qū)出現(xiàn)餐飲品牌退租潮。例如，內(nèi)地檸檬茶飲品店“檸蒙蒙手打香水檸檬茶”此前以月租7萬港元承租旺角彌敦道一門店，不過開業(yè)后業(yè)績表現(xiàn)并不理想，上周正式結(jié)束業(yè)務(wù)；旺角登打士街一門店以月租約25萬港元租予一家名為蘿卜向南的內(nèi)地餐飲品牌，開業(yè)僅數(shù)月便提早退租，目前大業(yè)主已于上周重新招租。

蔚來汽車跨界做起咖啡外賣生意

藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)消息，6月19日，有報(bào)道稱，上海多家蔚來中心在外賣平臺(tái)上開賣咖啡、特飲、兒童飲品，價(jià)格在18元-48元不等。蔚來內(nèi)部人士表示，蔚來從6月17日起已在上海上線了10家NIO Café到外賣平臺(tái)，上線門店包括上海興業(yè)太古匯、上海萬象城、上海中心大廈等。

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整編|紅餐網(wǎng)_朱