Seesaw被曝拖欠員工工資；北京多家餐廳上新自助模式。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

Seesaw被曝欠薪，關(guān)掉大量門(mén)店

南方都市報(bào)消息，上海連鎖精品咖啡品牌Seesaw Coffee（以下簡(jiǎn)稱(chēng)Seesaw）被曝拖欠員工工資，其中涉及約50位門(mén)店員工和25名辦公室職員。還有不少已離職員工表示，在職期間經(jīng)歷過(guò)分期發(fā)放工資、五險(xiǎn)一金被斷繳以及違規(guī)辭退等情況。目前，有不少人已經(jīng)花了大把金錢(qián)和精力仲裁維權(quán)，但即便能成功，他們對(duì)于能拿到賠償這件事都已不抱太大希望。

在過(guò)去一年里，Seesaw關(guān)掉了一半以上的門(mén)店，在其總部上海閉店數(shù)量超過(guò)六成，此外還曾多次傳出拖欠供應(yīng)商貨款、創(chuàng)始人被“限高”等負(fù)面消息，品牌關(guān)聯(lián)公司上海西舍電子商務(wù)有限公司多次陷入勞務(wù)糾紛。

北京多家餐廳上新自助模式，有的周末等位超百桌

北京商報(bào)消息，近日，北京老牌餐廳金鼎軒、中華老字號(hào)慶豐包子鋪紛紛嘗試自助模式。金鼎軒首家自助餐門(mén)店，開(kāi)業(yè)便打出了將近6折的優(yōu)惠力度，成人原價(jià)158元/位，現(xiàn)價(jià)98元/位。從產(chǎn)品上看，除了各式廣式點(diǎn)心等金鼎軒熱門(mén)產(chǎn)品外，其他菜品與常規(guī)自助餐廳大致相同，提供烤鴨、小火鍋、炒菜等餐食。金鼎軒表示，門(mén)店開(kāi)業(yè)后首個(gè)周末等位超過(guò)180桌。

同時(shí)，北京老字號(hào)慶豐包子鋪也在部分門(mén)店中新添了自助小火鍋，每天14時(shí)后開(kāi)始供應(yīng)。慶豐包子鋪新街口店店長(zhǎng)孫明稱(chēng)，目前，店里有麻辣和清湯兩款鍋底。價(jià)格上，全素小火鍋的團(tuán)購(gòu)價(jià)是21.9元。

高管喊冤，董事長(zhǎng)：千禾0就是零添加

證券時(shí)報(bào)消息，近日，千禾味業(yè)旗下“千禾0”醬油產(chǎn)品因媒體送檢事件備受廣泛關(guān)注。談及此事，千禾味業(yè)董事長(zhǎng)伍超群表示：“千禾味業(yè)創(chuàng)立這么多年來(lái)，就是實(shí)實(shí)在在認(rèn)真做好產(chǎn)品，配料表清清楚楚，添加了就是添加，沒(méi)添加真的是零添加，況且企業(yè)怎么可能去添加‘鎘’這類(lèi)元素。”據(jù)四川省眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，對(duì)千禾味業(yè)成品庫(kù)房、商場(chǎng)超市在售的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共計(jì)23批次。經(jīng)檢測(cè)，結(jié)果符合企業(yè)標(biāo)示的釀造醬油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18186）。

罐裝版“霸王、茶顏平替”火了，一罐只要7元

咖門(mén)消息，近日，長(zhǎng)沙的生鮮零食超市賣(mài)火了保質(zhì)期只有1天的罐裝鮮奶茶。這家長(zhǎng)沙本地的連鎖生鮮零食超市叫金粒門(mén)，正常的超市商品之外，其冷藏柜里整整齊齊地?cái)[著3款易拉罐包裝的原葉鮮奶茶，綠色、橙色和藍(lán)色分別對(duì)應(yīng)三種風(fēng)味：鮮奶原葉茉莉、鮮奶原葉錫蘭、鮮奶茉莉米釀。

有消費(fèi)者直言：“綠罐和霸王茶姬的伯牙絕弦一個(gè)味，橙罐像茶顏無(wú)奶蓋版的幽蘭拿鐵，藍(lán)罐像爺爺不泡茶的荔枝冰釀。”值得一提的是，這3款奶茶的保質(zhì)期只有1天，是門(mén)店用冷藏牛乳和現(xiàn)萃原葉茶現(xiàn)做而成，隔夜就廢棄，且每罐只要7元，受到大量消費(fèi)者熱捧。

椰樹(shù)集團(tuán)聲明：承諾發(fā)現(xiàn)椰子水造假重獎(jiǎng)100萬(wàn)元

新京報(bào)消息，3月24日，針對(duì)近期消費(fèi)者熱議的椰子水品質(zhì)問(wèn)題，椰樹(shù)集團(tuán)在其官網(wǎng)發(fā)布聲明稱(chēng)，椰樹(shù)牌真百分百椰子水是真貨，從不用進(jìn)口濃縮椰子水加水加糖加香精坑人。絕不用廢料椰子水生產(chǎn)，敢承諾發(fā)現(xiàn)一瓶造假重獎(jiǎng)100萬(wàn)元。

京東超市計(jì)劃兩年投入超1億扶持精品咖啡品牌

聯(lián)商網(wǎng)消息，近日，京東超市宣布，要兩年投入超1億元重點(diǎn)扶持精品咖啡品牌，通過(guò)費(fèi)用減免，降低精品咖啡品牌入駐門(mén)檻和運(yùn)營(yíng)成本，并以促銷(xiāo)補(bǔ)貼加持，讓消費(fèi)者以更實(shí)惠的價(jià)格入手產(chǎn)品。與此同時(shí)，藍(lán)瓶咖啡、%arabica、皮爺咖啡、喬治隊(duì)長(zhǎng)、m2m等五大精品咖啡品牌與京東超市獨(dú)家推出精品咖啡豆烘焙后最快3日內(nèi)送達(dá)服務(wù)。

社會(huì)熱點(diǎn)

青島一飲品店推出“蛤蜊”味奶茶，網(wǎng)友調(diào)侃：不敢想象，得多鮮亮

瀟湘晨報(bào)消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱(chēng)，青島一家奶茶公司推出了一款蛤蜊味奶茶。網(wǎng)傳圖片顯示，這款奶茶整體較為透明，杯中除了有檸檬片外，還有幾枚蛤蜊。該內(nèi)容一經(jīng)發(fā)布，引發(fā)眾多網(wǎng)友評(píng)論：“這奶茶真鮮亮”“把檸檬換成冬瓜，別放糖”……

△圖片來(lái)源：小紅書(shū)截圖

該店鋪策劃主管介紹：“杯中的蛤蜊只是裝飾，是蛤蜊殼。由于蛤蜊肉容易變質(zhì)，我們沒(méi)有直接放進(jìn)去，而是使用了蛤蜊高湯。”該主管還表示，這款產(chǎn)品目前仍在研發(fā)階段，但已經(jīng)進(jìn)行了宣傳，預(yù)計(jì)本周將正式上架。據(jù)這位主管介紹，該產(chǎn)品的味道偏酸甜，伴有蛤蜊的鮮味，并沒(méi)有網(wǎng)友所說(shuō)的腥味。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自南方都市報(bào)、北京商報(bào)、證券時(shí)報(bào)、咖門(mén)、新京報(bào)、聯(lián)商網(wǎng)、瀟湘晨報(bào)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛