瑞幸咖啡自營(yíng)門店同店銷售增長(zhǎng)率達(dá)到8.1%；星巴克2025年第二財(cái)季收入同比增長(zhǎng)2%。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

財(cái)報(bào)速覽

瑞幸咖啡換帥，一季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)7.37億元

紅餐網(wǎng)消息，4月29日，瑞幸咖啡發(fā)布2025年一季報(bào)。公司實(shí)現(xiàn)總凈收入88.65億元，同比增長(zhǎng)41.2%；GAAP營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為7.37億元，去年同期為虧損6510.7萬(wàn)元。截至一季度末，門店總數(shù)達(dá)24097家。

與業(yè)績(jī)同時(shí)發(fā)布的，還有一項(xiàng)重要人事變動(dòng)。郭謹(jǐn)一自4月29日起不再擔(dān)任董事會(huì)主席，將繼續(xù)擔(dān)任首席執(zhí)行官和董事會(huì)成員。同時(shí)，董事會(huì)已批準(zhǔn)黎輝重返公司董事會(huì)并出任董事長(zhǎng)。

星巴克第二財(cái)季凈收入88億美元

紅餐網(wǎng)消息，4月29日，星巴克公布2025財(cái)年第二季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示，公司第二財(cái)季凈收入88億美元，同比增長(zhǎng)2%。星巴克中國(guó)方面，第二季度營(yíng)業(yè)收入達(dá)7.397億美元，同比增長(zhǎng)5%。

此外，星巴克中國(guó)本財(cái)季在各商圈、不同城市層級(jí)、各個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)段的同店交易量均有所攀升，同店交易量同比增長(zhǎng)4%，且同店銷售額繼續(xù)改善。同時(shí)，門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率始終保持兩位數(shù)，公司利潤(rùn)率取得同比增長(zhǎng)。

全聚德一季度凈利潤(rùn)同比下降72.47%

紅餐網(wǎng)消息，4月29日，全聚德發(fā)布2025年一季報(bào)。報(bào)告顯示，公司一季度營(yíng)業(yè)收入為3.32億元，同比下降7.26%；歸母凈利潤(rùn)為421.44萬(wàn)元，同比下降72.47%。

全聚德集團(tuán)表示，報(bào)告期內(nèi)，餐飲行業(yè)面臨著成本壓力、消費(fèi)分層、外部不確定性等因素的挑戰(zhàn)。公司錨定2025年目標(biāo)，努力克服困難，不斷加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)分析，持續(xù)踐行守正創(chuàng)新。

△圖片來(lái)源：全聚德官網(wǎng)

大家樂預(yù)期年度股東應(yīng)占溢利同比下降不超過30%

紅餐網(wǎng)消息，4月30日，大家樂集團(tuán)有限公司發(fā)布盈利預(yù)警公告。公告顯示，截至2025年3月31日止財(cái)政年度的股東應(yīng)占溢利較去年同期的33.05億港元下降不超過30%。

公告中提到，此次盈利預(yù)警主要受經(jīng)濟(jì)不景氣和消費(fèi)情緒低迷影響，中國(guó)香港及內(nèi)地餐飲業(yè)均受到?jīng)_擊。面對(duì)逆境，大家樂集團(tuán)采取多項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施，如集中推出高性價(jià)比產(chǎn)品、調(diào)整菜單組合和推廣皇牌產(chǎn)品等等。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

奈雪的茶回應(yīng)熱議標(biāo)語(yǔ)：已立即叫停個(gè)別加盟門店行為

北京商報(bào)消息，4月29日，針對(duì)“奈雪的茶門店通知能喝奶茶就不要喝水”一事，奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者回應(yīng)稱，經(jīng)調(diào)查，此舉為個(gè)別加盟門店行為，總部發(fā)現(xiàn)后已立即叫停，并責(zé)令撤銷相關(guān)內(nèi)容。公司將進(jìn)一步加強(qiáng)門店管理，杜絕此類事情再發(fā)生。

餓了么宣布開啟“餓補(bǔ)超百億”大促

紅餐網(wǎng)消息，4月30日，餓了么在其公眾號(hào)發(fā)布推文宣布，即日起開啟“餓補(bǔ)超百億”大促，進(jìn)一步加大平臺(tái)補(bǔ)貼力度，外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化。

餓了么稱不打競(jìng)爭(zhēng)口水仗，“只發(fā)真福利”，其App已上線“超百億”口令詞入口，方便消費(fèi)者參與活動(dòng)。

△圖片來(lái)源：餓了么公眾號(hào)

社會(huì)熱點(diǎn)

《四川省促進(jìn)川菜發(fā)展條例》將于5月1日起施行

中國(guó)新聞網(wǎng)消息，4月29日，四川省人大常委會(huì)在成都舉行法規(guī)專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，介紹四川省十四屆人大常委會(huì)第十八次會(huì)議表決通過的《四川省促進(jìn)川菜發(fā)展條例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)有關(guān)情況。

據(jù)悉，《條例》共29條，主要內(nèi)容包括著力促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)圍繞川菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)、人才培養(yǎng)、文化傳承、創(chuàng)新發(fā)展以及相關(guān)服務(wù)保障等活動(dòng)進(jìn)行支持?！稐l例》自5月1日起施行。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自北京商報(bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_紙 巖