精選本周內平臺、行業(yè)、品牌動態(tài)與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點：

• 天邦食品獲得7.4億元戰(zhàn)略投資
• 海天味業(yè)被指啟動第二輪香港NDR
• 保齡寶啟動年產2萬噸阿洛酮糖擴產項目
• 蓮花控股布局養(yǎng)生水
• 青島啤酒擬收購即墨黃酒100%股權
• 叮咚買菜與香港DFI零售集團達成戰(zhàn)略合作
• 阿諾推出南洋果子新品
• 三全推出新中式茶粽
• 衛(wèi)龍、五芳齋發(fā)布聯(lián)名端午禮盒
• 金龍魚上新意面
• 川菜專項法規(guī)正式施行

\ 企業(yè)動向 \

浙鹽股份登陸新三板

5月7日，浙江省鹽業(yè)股份有限公司在北京舉行新三板掛牌儀式(簡稱：浙鹽股份，證券代碼：874826)。

其公開轉讓說明書顯示，浙鹽股份主要從事鹽產品的研發(fā)、生產和銷售業(yè)務，擁有小包裝食鹽、食品加工用鹽、海水晶、工業(yè)用鹽等產品。

全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)官網披露的審計報告顯示，浙鹽股份2023年度、2024年的營業(yè)收入分別為7.08億元、6.75億元，凈利潤分別為1.39億元、1.05億元。（浙鹽股份公告）

天邦食品獲得7.4億元戰(zhàn)略投資

5月8日，天邦食品發(fā)布公告稱，寧波市中級人民法院已裁定延長公司預重整期限至2025年11月9日。

△圖片來源：天邦食品官網

此外，天邦食品還與廈門建發(fā)物產有限公司、南寧漓源糧油飼料有限公司簽署《重整投資協(xié)議》，兩大產業(yè)投資人合計擬投入7.4億元，通過認購轉增股份方式助力公司債務化解與業(yè)務重整。（天邦食品公告）

海天味業(yè)被指啟動第二輪香港NDR

海天味業(yè)5月7日啟動香港上市管理層第二輪NDR(非交易路演)，預期交易規(guī)模約為10億至20億美元(視市場反饋和條件而定)。此前，海天味業(yè)已完成港股上市備案，或很快在港交所進行上市聆訊。（獨角獸早知道）

保齡寶啟動年產2萬噸阿洛酮糖擴產項目

近日，保齡寶披露的一份投資者關系活動記錄表顯示，其從事阿洛酮糖研發(fā)至今已近十年，具備晶體、液體阿洛酮糖產品生產能力。2024年，公司阿洛酮糖技改項目竣工投產，年產能超5000噸。

△圖片來源：保齡寶官網

2025年3月，公司根據(jù)中期規(guī)劃及未來業(yè)務發(fā)展需要，啟動年產2萬噸阿洛酮糖（二期）擴產項目。隨著阿洛酮糖的成本不斷降低，保齡寶將不斷推進阿洛酮糖在下游的應用，來替代蔗糖部分市場份額。（保齡寶公告）

蓮花控股布局養(yǎng)生水賽道

近日，蓮花控股旗下子公司蓮花水業(yè)推出兩款養(yǎng)生水產品，紅豆薏米水和紅棗桂圓枸杞水，規(guī)格為450ml/瓶。產品為原粒萃取，采用傳統(tǒng)古法熬煮工藝，保留谷物原香和營養(yǎng)成分，無防腐劑、無色素，0糖0卡0脂。（食品板）

青島啤酒擬收購即墨黃酒100%股權

青島啤酒發(fā)布公告稱，公司擬從新華錦集團和魯錦集團處受讓其合計持有的即墨黃酒 100%股權。相關對價為人民幣6.65億元和價格調整期損益金額之和。

公告顯示，即墨黃酒由新華錦集團持有45.45%的股權，魯錦集團持有 54.55%的股權。2024年，即墨黃酒的主營收入超1.66億元，同比增長13.5%，實現(xiàn)凈利潤人民幣3047萬元，同比增長38.0%。截至2024年12月31日，其總資產為9.08億元，凈資產2.03億元。

青島啤酒在公告中表示，即墨黃酒與公司同屬發(fā)酵酒類行業(yè)，隨著即墨黃酒的加入，將進一步豐富公司產品線，拓寬市場渠道。在品牌及產品宣傳推廣、銷售網絡與渠道等方面，與公司現(xiàn)有優(yōu)勢市場和資源進行協(xié)同，進一步擴大市場影響力。（青島啤酒公告）

叮咚買菜與香港DFI零售集團達成戰(zhàn)略合作

5月7日，叮咚買菜與香港DFI零售集團宣布達成戰(zhàn)略合作。雙方將整合供應鏈與零售終端優(yōu)勢，構建數(shù)字化跨境供應鏈體系，通過惠康超市為香港消費者提供多元優(yōu)質商品，首年目標銷售額1億港元。（證券日報）

\ 產品走勢 \

阿諾推出南洋果子新品

近日，屏榮食品旗下品牌阿諾宣布推出南洋果子新品。

依據(jù)品牌方介紹，本次推出的新品是具有南洋風味的冷凍甜點，包括抹茶紅豆味、芒果味等不同風味，需要在-18℃及以下冷凍保存，適用于中餐、茶樓、西餐、自助、圍餐、火鍋、兒童餐、商超、電商等多類消費場景。（屏榮食品官微）

三全推出新中式茶粽

近日，三全食品宣布推出多款新中式茶粽，包括茉莉龍井粽、玫瑰紅茶粽。

據(jù)品牌方透露，這幾款粽子以真花真茶為餡料，粽身小巧，規(guī)格在50g左右。其中，茉莉龍井粽使用了杭州龍井茶、云南鮮采茉莉等原料，玫瑰紅茶粽則采用了祁門紅茶、重瓣玫瑰等原料。（三全食品官微）

衛(wèi)龍、五芳齋發(fā)布聯(lián)名端午禮盒

5月 6 日，衛(wèi)龍官微發(fā)文稱，其與五芳齋聯(lián)名，發(fā)布聯(lián)名端午禮盒與聯(lián)名禮袋。其中新品包含魔芋爽粽、大面筋風味豬肉粽等。其中，魔芋爽粽以魔芋爽入粽，兼具糯米香味和脆爽。（衛(wèi)龍公眾號）

金龍魚上新意面

近日，金龍魚宣布上新意面產品。依據(jù)品牌方介紹，本次上新的意面有番茄肉醬、黑椒牛肉等不同口味。

其中，番茄肉醬意面采用了新疆天山北麓陽光番茄、新鮮里脊肉等原料，并配有醬包，口味酸甜爽口。黑椒牛肉意面則選用了新西蘭進口牛肉，具有彈嫩爽口的風味。（金龍魚官微）

\ 產業(yè)資訊\

川菜專項法規(guī)正式施行

5月1日，《四川省促進川菜發(fā)展條例》（以下簡稱《條例》）正式施行。據(jù)悉，該條例也是全國首個涉及川菜發(fā)展的省級地方性法規(guī)，覆蓋了川菜市場拓展、品牌培育、人才培養(yǎng)、文化傳承等一系列舉措。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

《條例》規(guī)定，加強綠色食材供應基地建設，推動優(yōu)質、生態(tài)、綠色的農產品種植基地、養(yǎng)殖基地、加工基地、川菜特色原輔料基地建設，提升川菜原輔料供應能力；推動冷鏈物流信息共享，加強農產品流通骨干網絡和冷鏈物流體系建設，為川菜產業(yè)發(fā)展提供保障。（紅星新聞）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發(fā)表看法！

整理：餐飲供應鏈指南內容團隊