又有明星跨界開起了奶茶店。

紅餐網(wǎng)留意到，近日，社交平臺(tái)上有不少網(wǎng)友發(fā)帖表示，代表作為《死了都要愛》的中國(guó)臺(tái)灣知名歌手蘇見信，在成都太古里開了家名為“柳皓方”的奶茶店。

據(jù)了解，“柳皓方”是一家少有的以“藏茶”為主題的中式茶飲店，門店裝修上也融合了諸多的藏式文化元素，整個(gè)門店的空間設(shè)計(jì)頗具藏族特色。

在門店裝潢上，柳皓方不僅使用了大量的石、木材質(zhì)，還把很多藏式元素點(diǎn)綴在店內(nèi)的擺設(shè)陳設(shè)里，比如店內(nèi)屏幕播放西藏紀(jì)錄片，墻壁懸掛藏族人家常見的老虎圖案掛毯，二樓座椅區(qū)采用色彩絢麗的藏式圖案，整體營(yíng)造出頗具特色的藏地風(fēng)情。

△圖片來源：大眾點(diǎn)評(píng)截圖

產(chǎn)品上，柳皓方奶茶店同樣融入了很多藏地元素。據(jù)官方點(diǎn)單小程序顯示，柳皓方奶茶店門店銷售的產(chǎn)品涵蓋了冰川·果蔬茶、花系·輕乳茶以及鹽系·茶拿鐵等系列，合計(jì)11款產(chǎn)品，價(jià)格在15-22元區(qū)間。其中的日照金山、橙杏滿滿等單品，均以金花藏茶為茶底，鮮乳茶單品玫瑰拉姆則加入了藏紅花，部分產(chǎn)品的頂料還包含“酥油干奶酪”等藏區(qū)特產(chǎn)，此外，奶茶杯和包裝袋上的人物形象也身著藏族服飾，就產(chǎn)品而言，柳皓方奶茶店在產(chǎn)品特色打造上，的確做到了將藏地元素很好融合。

企查查信息顯示，“柳皓方”所屬的成都信宇德善餐飲管理有限公司中，蘇見信持股占比50%。另?yè)?jù)社交平臺(tái)信息顯示，“柳皓方”茶飲店開業(yè)之初，蘇見信還曾發(fā)布視頻，分享自己在門店現(xiàn)場(chǎng)制作奶茶的場(chǎng)景。彼時(shí)，有不少粉絲紛紛在社交平臺(tái)曬出自己與蘇見信的現(xiàn)場(chǎng)合照，以示對(duì)蘇見信奶茶店的支持。

△圖片來源：企查查截圖

憑借明星效應(yīng)以及少有的藏地特色，“柳皓方”奶茶店迅速成為網(wǎng)紅店，更是在短時(shí)間并躍居大眾點(diǎn)評(píng)該商圈好評(píng)榜第一。7月14日，紅餐網(wǎng)通過官方客服電話致電“柳皓方”奶茶店，相關(guān)工作人員表示，門店自開業(yè)以來，一直都有不少粉絲前來打卡，繁忙時(shí)段還需排隊(duì)等候。

但在熱度之下，柳皓方同樣面臨不少質(zhì)疑。

從社交平臺(tái)的反饋來看，當(dāng)前“柳皓方”奶茶店產(chǎn)品評(píng)價(jià)呈現(xiàn)兩級(jí)分化。盡管大多數(shù)前往打卡的粉絲在“柳皓方”奶茶店消費(fèi)后都給出了好評(píng)，但也有不少消費(fèi)者認(rèn)為其產(chǎn)品味道整體較為一般，性價(jià)比較低。比如在大眾點(diǎn)評(píng)上，就有一ID為88vip的用戶評(píng)論稱：“門店裝修和產(chǎn)品設(shè)計(jì)都挺高級(jí)，但喝起來的味道就太普通了，一杯18元在這個(gè)奶茶飽和的市場(chǎng)并沒有什么競(jìng)爭(zhēng)力”。

明星跨界開奶茶店，在餐飲行業(yè)早已不是什么新鮮事。從早期的“流量加持”到如今的“特色突圍”，整個(gè)市場(chǎng)對(duì)明星跨界餐飲的要求也愈發(fā)嚴(yán)苛。在紅餐網(wǎng)看來，盡管柳皓方奶茶店以蘇見信的個(gè)人影響力，疊加藏元素的差異化打法已經(jīng)激活初始流量，但想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)撕開一道口子，還是要在產(chǎn)品本身多下功夫。

作者：紅餐網(wǎng)鄭穎；編輯：李唐