“雞鳴破曉處，有鳳來儀時(shí)”。

深耕中式炸雞賽道幾十年的國民老字號「老韓煸雞」正式宣布品牌視覺體系全面煥新，以中華千年“鳳”圖騰為核心靈感，融合楚地文脈與現(xiàn)代美學(xué)，開啟中式炸雞的文化表達(dá)新篇章。

溯東方神韻，承楚地精魂

1998年，老韓煸雞創(chuàng)始人韓志剛先生在武漢大成路創(chuàng)立了“韓記辣子雞專營店”，在此開啟了一段辣子雞的傳奇。2017年，老韓煸雞品牌成立，首家門店于武漢江漢路水塔街啟航，以“三炸一煸”非遺工藝錨定中式炸雞基因。

十年深耕，全國300余家門店見證國民對中式風(fēng)味的認(rèn)可。面對國潮崛起，品牌深入叩問：如何超越表象，讓“中式”二字真正承載文化厚度？

答案藏于文明圖騰。

2025年，品牌溯源現(xiàn)藏于國家博物館的新石器時(shí)代玉鳳“中華第一鳳”，與荊楚瑰寶湖北省博物館館藏“戰(zhàn)國·雙鳳玉佩”，展開文化的二次創(chuàng)作，擷取“神禽、吉意、涅槃”之魂——鳳鳥翔舞之姿，恰如老韓煸雞對品質(zhì)的執(zhí)著；紅焰流轉(zhuǎn)之態(tài)，暗含煸炸工藝的熱辣匠心。

化古為新，以“輕”破界

在取樣了“中華第一鳳”和“戰(zhàn)國·雙鳳玉佩”后，老韓煸雞根據(jù)其形，重新繪制了紋樣，用線條勾勒出鳳凰的吉韻。

新視覺體系將雙鳳玉佩環(huán)繞“中華第一鳳”翩飛，暗喻“鳳凰于飛，百鳥齊鳴”的蓬勃生機(jī)。同時(shí)，老韓煸雞重塑傳統(tǒng)窗格紋樣，融辣椒形態(tài)于飛鳳紋飾，取意“好風(fēng)憑借力，椒鳳入青云”，兩組紋樣組合排列，相互閃耀。

在弱化了繁復(fù)裝飾后，留白與精煉筆觸呼應(yīng)產(chǎn)品“少油輕負(fù)擔(dān)、低脂更健康”理念，整體線條都向“輕”的方向靠攏，不再著墨于顯眼，而是在更輕盈、更優(yōu)雅的方向下功夫，以減輕視覺負(fù)擔(dān)來凸顯更為關(guān)鍵的內(nèi)容。

在色彩上，朱紅與鎏金主色延續(xù)吉祥寓意，紋樣流轉(zhuǎn)間暗藏楚文化圖騰密碼，象征著中華千年文化的色系在老韓煸雞的調(diào)色盤中有了年輕的表達(dá)。

非遺為核，振翼向新

視覺熱烈卻簡而不凡，文化深厚卻不失輕盈。一筆一畫的背后，正是正是這味武漢老字號所傳遞的中式底蘊(yùn)，以及“國潮”更為高級的呈現(xiàn)。

此次升級過后，老韓煸雞還將凝練文化深度，從產(chǎn)品包裝、門店空間到周邊衍生品，鳳紋將逐步融入消費(fèi)全場景，讓“觸手可及的熱辣”承載厚重文化。

老韓煸雞不僅開創(chuàng)了杯裝炸雞的先河，且不斷改進(jìn)升級，贏得了市場一致的好評，不少模仿者紛紛復(fù)刻，卻始終跟不上老韓煸雞升級的腳步。在鳳紋輕盈上杯后，既有象征著熱辣口味的紅，也有鳳文化排列而成的雅，這些元素為消費(fèi)者帶來獨(dú)一無二的記憶錨點(diǎn)，是模仿者復(fù)刻不來的品牌神韻。

而在走在市場前列這一點(diǎn)上，老韓煸雞一直沒有讓人失望過，品牌創(chuàng)始人將傳統(tǒng)辣子雞進(jìn)行改良，開創(chuàng)了中國連鎖辣子雞小吃品類；在產(chǎn)品創(chuàng)新上，有獲得國際沙利文權(quán)威認(rèn)證的中國首創(chuàng)干煸辣子雞貝貝，有首創(chuàng)三角脆骨含肉量+30%的干煸脆脆骨；在品牌營銷方面，與國宴星廚林述巍合作，在巴黎奧運(yùn)會期間推出pin文化主題盲盒新玩法，創(chuàng)新產(chǎn)品IP“韓貝貝”，深獲消費(fèi)者喜愛；在品牌實(shí)力方面，2024年，老韓煸雞在上海長寧龍之夢城市生活中心創(chuàng)下小吃品牌“單商業(yè)綜合體雙門店”紀(jì)錄……老韓煸雞的每一步創(chuàng)新，都是教科書般的完美示范。

近三十年深耕，初心未改。此次老韓煸雞借“鳳”煥新，既是對楚地文化的致敬，更是以當(dāng)代語言重構(gòu)中式炸雞的美學(xué)表達(dá)。

未來，老韓煸雞還將如何繼續(xù)以非遺工藝為骨、東方美學(xué)為翼，讓世界品味中國煸雞的輕盈與深厚？還將拭目以待。

作者：紅餐編輯部