隨著秋季來(lái)臨，國(guó)內(nèi)各大新茶飲品牌也開(kāi)始推出秋天主題的時(shí)令新品。近日，茶百道在全國(guó)門(mén)店上市“鮮剝石榴”系列新品“鮮剝石榴冰茶”和“鮮剝石榴芭樂(lè)”，主打門(mén)店現(xiàn)剝現(xiàn)榨的新鮮石榴粒和石榴汁入茶，上新首日售出20萬(wàn)杯。

本次上新的石榴新品延續(xù)了茶百道標(biāo)志性的“鮮果現(xiàn)榨”風(fēng)格，帶來(lái)極致的新鮮口感。記者在茶百道門(mén)店了解到，為最大程度保留石榴的自然鮮甜，石榴粒由門(mén)店店員顆顆現(xiàn)剝，鮮搗成汁入茶，制作一杯“鮮剝石榴冰茶”就要用掉約半顆石榴。社交媒體平臺(tái)上，許多消費(fèi)者曬單評(píng)價(jià)“門(mén)店櫥窗里擺滿(mǎn)個(gè)大飽滿(mǎn)的石榴”“沒(méi)想到真是店員在一顆顆現(xiàn)剝”“不用吐籽的石榴必須好評(píng)”。

圖：網(wǎng)友曬出的茶百道石榴新品

茶百道相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，茶百道已與國(guó)內(nèi)多個(gè)優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)區(qū)達(dá)成合作，以扎實(shí)的供應(yīng)鏈能力保障門(mén)店水果原料品質(zhì)。此次新品選用的突尼斯軟籽石榴產(chǎn)自中國(guó)石榴之鄉(xiāng)四川會(huì)理，會(huì)理全市海拔相對(duì)高差超過(guò)3000米，土壤和氣候類(lèi)型十分適宜石榴樹(shù)生長(zhǎng)，會(huì)理石榴曾被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，茶百道會(huì)從中甄選籽小、色紅，糖度要求在14度以上的石榴作為原料。

今年以來(lái)，茶百道連續(xù)推出的東方植物系列、真鮮冰奶系列、鮮剝石榴系列等多款主打“鮮果門(mén)店現(xiàn)榨”的新品，都取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。據(jù)茶百道管理層在近期的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上透露，公司二季度的新品銷(xiāo)量杯數(shù)已占到整體銷(xiāo)量的28%，上新有效性明顯提升；二季度單店日均GMV環(huán)比一季度提升約15%，已經(jīng)達(dá)到近一年來(lái)的季度最高水平。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，隨著健康意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者更加偏好低糖、低卡、天然原料的飲品，“新鮮”既是品牌脫穎而出的關(guān)鍵要素，也成為比之前任何時(shí)候更能考驗(yàn)其供應(yīng)鏈能力的重要指標(biāo)，茶百道爆品率的顯著提升，得益于其產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈體系的高效協(xié)同。