云海肴創(chuàng)始人趙晗去世，年僅40歲
紅餐編輯部 · 2025-09-19 13:49:14 來源：紅餐網(wǎng) 276
9月19日，有消息稱，知名連鎖餐飲品牌云海肴聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長趙晗因突發(fā)心梗，經(jīng)醫(yī)治無效在9月18日于昆明同仁醫(yī)院病逝，年僅40歲。
9月19日午間，云海肴聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO朱海琴通過@云海肴 微博賬號發(fā)文悼念趙晗，“我會帶著和趙晗的約定，努力把云海肴做好，實現(xiàn)我們共同的理想。”朱海琴稱，“過去幾年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了很多考驗，趙晗也一直承受壓力很大。
公開信息顯示，趙晗，1985年7月1日出生，在餐飲行業(yè)摸爬滾打近20年，先后創(chuàng)立“云海肴”“刀小蠻半只雞過橋米線”等連鎖品牌。2009年，趙晗和堂哥呂志韜、好友戶峰陽以及朱海琴，共同組建了一支80后的餐飲創(chuàng)業(yè)團隊，在北京什剎海銀淀橋頭開出了第一家云海肴餐廳，該品牌主打云南菜，餐廳命名中“云”象征著云南菜，“海”代表著后海地理位置，“肴”是佳肴的寓意。
致力于傳承云南美食文化，推動云南食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，趙晗通過云海肴將云南菜帶出云南，并將云海肴發(fā)展為全國知名的餐飲品牌，據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，目前云海肴在全國開出門店約150家，年銷售額突破10億元。
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