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謝伯陽：未來會有越來越多的中餐企業(yè)走出國門

羅小山 · 2018-04-24 16:31:47 來源：紅餐網(wǎng) 2584

（紅餐網(wǎng)報道）4月20日，2018第二屆博鰲國際美食文化論壇在博鰲亞洲論壇國際會議中心隆重舉行。來自全球40個國家和地區(qū)的中餐領袖、全國20余個省市的業(yè)內外代表1200余人出席論壇。

據(jù)了解，本次論壇以“開放、創(chuàng)新、突破、共贏”為主題，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、海南省商務廳主辦，紅餐網(wǎng)、海南中遠海運博鰲國際會務有限公司、海南智海聯(lián)合會展有限公司承辦，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、海南省烹飪協(xié)會、三亞市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。

以下為國務院參事&全國工商聯(lián)原副主席謝伯陽先生的致辭實錄：

尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們，大家上午好！

我很高興也很榮幸與大家相聚在美麗的海南博鰲論壇會議中心。

在這里，剛剛舉行了世界矚目的2018年博鰲亞洲論壇。今天，我們共同來到這里見證了“2018第二屆博鰲國際美食文化論壇”的召開。在這里，我想向各位遠道而來的專家們表示熱烈的歡迎和衷心的祝賀。

“2018第二屆博鰲國際美食文化論壇”展現(xiàn)最新的理論研究，為海內外中餐企業(yè)提供良好的交流與合作平臺，也給中餐走出去、進行海內外項目合作提供了良好契機。

從國際上看，凡是有華人華僑的地方，就都會有中餐館。但中餐走出國門的過程，并不是很順利。

一些中餐館由于不熟悉當?shù)氐姆伞⑹袌?、飲食習慣、人際關系等吃過虧。

一些中餐館由于企業(yè)的產(chǎn)權不清晰，治理結構不合理，遭遇了一些困難。

還有一些中餐館由于人才不足，靈活性、獨立性不夠，遇到重重問題。

當然，我們還有很多企業(yè)，在管理結構、產(chǎn)權制度、品牌經(jīng)營方面比較成熟，具有敏銳的市場意識和國際眼光，抓住了中國改革開放的契機，成為中餐走出去的重要開拓者。

我們相信，未來將會有越來越多的中餐品牌企業(yè)，在國際競爭的大舞臺上大展身手。

我國如今已經(jīng)進入新的發(fā)展時代，社會經(jīng)濟發(fā)展由規(guī)模速度型增長轉向質量效率型增長，經(jīng)濟發(fā)展動力從傳統(tǒng)增長點轉向新的增長點。