河南省原陽縣委書記劉兵:預(yù)制菜等核心板塊將加速發(fā)力
紅餐編輯部 · 2024-03-27 16:28:36 來源:紅餐網(wǎng) 1278
當(dāng)前餐飲供應(yīng)鏈整體正在向更專業(yè)、更標(biāo)準(zhǔn)的方向發(fā)展。河南省原陽縣委書記劉兵在“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”上表示,隨著經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健發(fā)展,各項(xiàng)政策的相繼出臺(tái),宏觀環(huán)境的穩(wěn)定,為餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展提供了有力支持。
餐飲市場(chǎng)和供應(yīng)鏈領(lǐng)域的發(fā)展日新月異,可以預(yù)見的是,餐飲市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大,業(yè)態(tài)將更加多樣化,產(chǎn)業(yè)鏈也將更加完善。其中,預(yù)制菜、食材、冷鏈、數(shù)字化等核心板塊會(huì)加速發(fā)力,為整個(gè)供應(yīng)鏈的高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供有力支撐。
(作者:紅餐網(wǎng)何沛凌;編輯:王秀清)
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