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茶乙己品牌創(chuàng)始人張小秋：餐飲低價風不該跟，加盟商和品牌都會受傷

紅餐編輯部 · 2024-09-25 17:36:45 來源：紅餐網(wǎng) 1969

近年來，餐飲行業(yè)興起了低價風，價格戰(zhàn)愈演愈烈。餐飲行業(yè)的低價風，究竟要不要跟？9月25日下午，茶乙己品牌創(chuàng)始人張小秋在“2024第四屆中國餐飲品牌節(jié)”上表示，餐飲品牌不應該跟風參與價格戰(zhàn)。

茶乙己品牌創(chuàng)始人張小秋

張小秋表示，餐飲品牌跟風做低價，不僅會傷害品牌自身，同時還傷害了其他群體。比如，整個價格帶上的所有中腰部品牌，都會受到?jīng)_擊。同時，市場一味打價格戰(zhàn)，部分餐飲店削減成本，導致消費者也享受不到好的產(chǎn)品。

張小秋還指出，餐飲品牌一味跟進低價，會影響加盟商的經(jīng)營。當加盟商無法獲得利潤后，就只能閉店離場。同時，下游的價格也會影響到上游，餐飲品牌跟進低價風，也會影響供貨商的經(jīng)營。

 

作者：紅餐網(wǎng)梁盼；編輯：王秀清

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