小龍坎品牌聯(lián)合創(chuàng)始人李碩彥：海外發(fā)展的運(yùn)營(yíng)核心在于本地化
紅餐編輯部 · 2024-09-26 11:03:57 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1308
近年來(lái)，不少?lài)?guó)內(nèi)的火鍋品牌都開(kāi)始走出國(guó)門(mén)，去海外市場(chǎng)尋求發(fā)展。
9月26日上午，在2024第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2024餐飲出海發(fā)展論壇”上，小龍坎品牌聯(lián)合創(chuàng)始人、小龍坎控股集團(tuán)董事&總經(jīng)理李碩彥以小龍坎的出海為例，分享了一些火鍋品牌出海的經(jīng)驗(yàn)心得。
李碩彥表示，餐飲品牌在海外發(fā)展的運(yùn)營(yíng)核心，在于本地化策略。他指出，目前小龍坎在歐洲的部分門(mén)店，本地客群占比已經(jīng)超過(guò)75%。
為了更好地服務(wù)本地客群，今年以來(lái)，小龍坎在歐洲市場(chǎng)，從產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、管理團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈等多方面落實(shí)本地化。
明年小龍坎還將在北美、東南亞等其他國(guó)家和地區(qū)推動(dòng)本地化策略，進(jìn)一步踐行以本土化為核心的海外策略。
（作者：紅餐網(wǎng)簡(jiǎn)煜昊；編輯：方圓）
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